2017年7月6日、天満屋福山店の東側にオープンされた『中華そば そのだ』さん。
ラーメンの美味しさもさることながら、パクチーやラムを使った美味しいお料理に感激し、初訪問で大ファンになっちゃったんですよ。
『Hag Hag Banana』の福山LIVEを観たあと、打ち上げを兼ねて再訪！
呑兵衛好みなラーメン居酒屋、ご紹介しますね。
中華そば そのだのメニューは？
ふらふらっと引き寄せられてしまう店外看板。
呑兵衛の酒欲と食欲を刺激してやまないメニュー構成ですよね。
食券を購入してから、着席するシステムです。食券器に表示されていないメニューは、着席後に口頭注文して現金払い。
店内に掲示されているメニューを隅々までチェックすべし。気になるメニューいっぱいです。
中華そば そのだ、ミホが食べたのは？
名物「バイス」！（※1人3杯まで）
度数の高い凍結紫蘇サワー、クセになる美味しさなのです。
人間の記憶って、いい加減なものです。
初回訪問記事を確認したら、「アルコールを感じないね」って言ってますよ･･･(笑)。
なにはともあれ、
アルコール泥棒、セロリのナンプラー漬け。ナンプラーのあの独特な香りと塩気がきいたセロリ、たまらん美味しさです。
セロリが苦手なみどちゃん、ナンプラーが苦手なつっくんも「これは美味しい！」ってパクパク食べてましたよ^^
ナンプラー、ごま油、酢で漬けてあると思われるので、おうちで真似してみよう。
ふっくら蒸されて肉汁たっぷり、皮はツルンツルンなシウマイ。肉々しくてほんと美味しい。
メニューにあれば絶対注文しちゃう、空心菜炒め。ニンニクがきいたシャキシャキ空心菜、いいお味です。
ラム串焼き。スパイスとラムの香りに包まれる、幸せなひととき。
大好物、麻婆豆腐。
花椒がきいて舌がしびれるとっても好みなお味。麻婆豆腐とパクチーが合うのも嬉しい発見だわ。
おかわりは、ハイボール。お値段400円とお手頃価格なのに、適度な濃さがあって素晴らしい。
パクチーよだれやっこ。
パクチストにはたまらないビジュアルですよね。よだれ鶏もお豆腐もタレもいいお味ですが、パクチー雪崩に注意(笑)。
ボリューム満点、唐揚げ。
「麻婆豆腐や空心菜炒めがこれだけ美味しいんだから、唐揚げも美味しいに違いない」とオーダーして大正解。
衣はカリッ、いい具合に漬け込まれたお肉がジュワッ、ビールやハイボールのおともに最強です。
つっくんの中華そば（大盛り）。
魚介ベースの醤油スープに浮かぶ背脂、チャーシュー、平打ち麺、メンマ、ネギ、定番の尾道ラーメン。醤油がガツンとくる濃いタイプで、めっちゃ美味しい。
次回はラムパクチーチャーハン、ユーリンチー、煮玉子カツもいただいてみたいな♪
あ～、尾道にも出店してほしい!!
中華そば そのだ、雰囲気や接客は？
お店があるのは、JR福山駅から徒歩10分弱、天満屋福山店の東側商店街です。
店内は厨房を囲むコの字形のカウンターと、テーブル席。
スタッフさんみんな元気がよくてキビキビ動いておられ、気持ちいい対応をしてくださいます。
おひとりさまでサクッとラーメンを食べたいときも、グループで呑みたいときもオススメです。
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お店情報
中華そば そのだ
広島県福山市元町13-1 フジカワビル 1F
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