尾道ラーメン・中華

尾道市土堂『潮ラーメン でんやす』新作「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」食べてみるべし!

2021年3月16日、『潮ラーメン でんやす』さんが尾道店を再開されました!

新作「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」が気になり、2021年6月17日、お久しぶりに『でんやす』さん訪問。

「飲む塩鯖」との評判が、鯖好きの心を捉えて離さない新作です。

鯖が好きな方にぜひ召し上がっていただきたいラーメン、ご紹介しますね。

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潮ラーメン でんやすのメニューは?

 

入店前に、券売機で食券を購入するシステムです。

<麺>
〇琥珀潮ラーメン 800円
〇澄まし潮ラーメン 700円
他。〆茶漬けとの定食がオススメです。

〇でんやす式油そば 700円
〇野獣盛 +150円
〇肉増し +200円

テイクアウトOK。

わたしのお目当てはこちら。

「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」850円。

 

潮ラーメン でんやすす、ミホが食べたのは?

 

お水はセルフサービス。

卓上には、お箸、胡椒、アルコール消毒液など。

着席してから待つこと数分、ついに目の前に現れました「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」850円。

鯖の香りがすごい!

トッピングで海老潮味卵追加。この卵がまた美味しいんですよ。

鯖好きなら「この香りだけで日本酒が進む」と言いたいところですが、禁酒令がツライ。

まずはスープを一口。

おぉ、『でんやす』さんが書かれているとおり、まさに飲む塩鯖。焼き鯖の香りと旨みが口いっぱいに広がります。

「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」特製細麺が、極旨なスープとナイスマッチング。コシのある細麺、大好き。

極太メンマ懐かしい、美味しい。このメンマをアテにビールを流し込みたいのに、禁酒令がツライ。

パリパリ鯛皮も健在。噛むほどに旨みが増してゆく鯛皮。

2種のチャーシューも嬉しいですよね。ビールが進むチャーシューなのに、禁酒令がツライ。ほんとツライ。

海老の旨みがじわじわくる卵も、いい具合。

〆は梅茶漬け。

鯖と米、合わない訳がない。

鯖と梅も、意外なほど好相性。鯖の油を梅干がさっぱりさせてくれます。

ごはん一粒、スープ一滴も残さず、美味しく完食!

あぁ、やっぱり『でんやす』有田大将のラーメンは美味しいねぇ。尾道に帰って来てくださって、本当に嬉しい。これからまた通わなくちゃです。

でんやす式油そばのすゝめ。

でんやす式ざるのすゝめ。

次回は油そば&ざるもいただきたいな♪

 

潮ラーメン でんやす、雰囲気や接客は?

 

お店があるのは、尾道商店街と尾道海岸通りの間、歴史を感じる中浜通り。

スタイリッシュで清潔感がある店内は、カウンター12席のみの縦長スタイルです。アクリル板を設置して、感染拡大防止に努めておられます。

駐車場はないので、お車の方は近隣のコインパーキングをご利用くださいね。

『でんやす』訪問一覧はコチラ。

 

お店情報

 

潮ラーメン でんやす
〒722-0035 広島県尾道市土堂2丁目4−32
https://www.ushioramen-denyasu.com/
 

オノミチ潮ラーメン でんやす

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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