尾道市東部にある尾道ラーメンの人気店『萬來軒』（ばんらいけん）さん。
カップヌードルやどん兵衛がときどき無性に食べたくなるのと同じ感覚で、つっくんもわたしも「萬來軒の濃いぃラーメンが食べたい！今すぐ食べたい！」発作が起こります。
「尾道ラーメン」といってもお店によって味わいは千差万別でして、鶏ガラベースのあっさり味から、魚介の風味が濃いもの、醤油が濃厚なもの、麺も定番の平打ち麺から丸麺・細麺まで様々なのです。
醤油と背脂がガツンとくる濃厚スープの『萬來軒』ラーメン、ご紹介しますね。
萬來軒のメニューは？
厨房上の壁にどーんと飾られてます。
尾道ラーメンをはじめとする麺類、天津飯などのごはんものに、海老チリやレバニラ炒め等の一品もありますよ。
久しぶりに伺ったら、テーブルにもメニューが設置されていました。
「ピリ辛＝担々麺」は、ちょっと誤解を招くのではないかしら？このアバウトさも好きだけれど(笑)
萬來軒、ミホが食べたのは？
ビールで、かんぱーい♪
つっくんの尾道ラーメン。
醤油がガツンとくる濃厚なスープに、大きな豚の背脂がゴロゴロ浮かんでます。
麺はコシのあるタイプ。トッピングは尾道らしく、チャーシュー、メンマ、ネギ。
以前は薄切りチャーシューだったと思うのですが、脂身のある少し厚めなものになっていますね。
たまに無性に食べたくなる、中毒性のある美味しさです。
わたしの定番、担々麺（タンタンメン）。
ピリ辛スープの上には、青梗菜。ゴマの香りと生姜の風味がヤミツキになる美味しさ。
「担々麺はスープにしっかりゴマをきかせて、青梗菜をトッピングしてほしい」ので、ジャスト好み。
もっともっと辛くてもいいかなとも思うけれど、すごく濃いスープなので満足度が高いです。
少し炙ってある大きなチャーシューが、２枚ものってます。このチャーシューだけで生ビール１杯いけちゃいますよ。
チャーシューを食べてビール、ピリ辛濃厚なスープをすすってはビール、麺を食べてはビール。あぁ、幸せ(笑)。
やっぱり、この担々麺は中毒性がある(笑)。
つっくんが追加した、天津飯（かに玉ごはん）。
甘酸っぱいタレとふわふわ卵、蟹の風味、昔懐かしいグリンピース！
ビジュアルもお味も昭和生まれに嬉しい味わい。
その他
酸辣湯麺（サンラータンメン）もオススメ！黒酢と辣油のバランスがよくて、スープを飲み干したくなります。
萬來軒、雰囲気や接客は？
駐車場数、席数ともに多いです。
カウンターとお座敷があるので、おひとりさまでもグループや家族連れでも行きやすいお店。
どのメニューを頼んでも、出てくるのが異様に速いので、急いでいるときも安心ですよ。
ランチタイムや土日祝は行列ができやすいので、混みそうな時間帯ははずしたほうがいいかと思います。
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お店情報
萬來軒（ばんらいけん）
（※「まんらいけん」と呼んでる人の方が多いです。笑）
中華 萬来軒
〒729-0141 広島県尾道市高須町５２４９
電話： 0848-46-1681
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