尾道ラーメン・中華

尾道市土堂『潮ラーメン でんやす』リピート必須クセになる「油そば」、夏の定番「冷やしでんやす」♪

尾道商店街と尾道海岸通りの中間にある、中浜通り『潮ラーメン でんやす』さん。

前回訪問時の期間限定「シン・ウシオラーメン~焼き塩鯖のすり流し~」があまりに美味しくて、そのとき気になった「油そば」をいただきに行ってきました。

あっさり上品なイメージが強い『でんやす』さんのなかで、濃厚かつインパクトの強い「油そば」にドハマり!

夏の定番「冷やしでんやす」とともに、ご紹介しますね。

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潮ラーメン でんやすのメニューは?

 

入店前に、券売機で食券を購入するシステムです。

<麺>
〇琥珀潮ラーメン 800円
〇澄まし潮ラーメン 700円
他。〆茶漬けとの定食がオススメです。

〇でんやす式油そば 700円
〇野獣盛 +150円
〇肉増し +200円

期間限定、でんやす夏の定番「冷やしでんやす」。宇和島産の真鯛スープに焦がし貝柱の風味をきかせた一杯。

各種テイクアウトOKです。

京都「白木久 夏酒 純米生原酒」(白杉酒造)
長野「ヌメロシス サケエロティック 生酛」(小布施ワイナリー)
会津「龍が沢 純米大吟醸 津がらみ生原酒」(榮川酒造)

でんやすさんは日本酒のラインナップも素敵なんですよね。

 

潮ラーメン でんやすす、ミホが食べたのは?

 

お水はセルフサービス。

卓上には、お箸、胡椒、アルコール消毒液など。

油そば用さんしょ、胡椒。

でんやす式油そばのすゝめ。

でんやす式ざるのすゝめ。

まずは、ビールでかんぱーい♪ サッポロ「ラガービール」。

でんやす式油そば 野獣盛&肉増し。

ニンニクとゆでもやし、自家製炙りチャーシューと自家製レアチャーシューをマシマシして、ボリューム満点です。

チャーシュー2種のボリュームがすごい。麺がまったく見えません(笑)。

おぉ、もやしもたっぷり。でんやすさん名物の1つ、海老潮味玉ものってます。

えっと、まずはお箸とれんげで底からしっかりかきまぜるんですよね。こぼさずにできるかな、ドキドキ。

がんばって全体をかき混ぜました、タレが絡んで光沢が出た太麺が魅惑的。さぁ、いただきましょう。

お!お!お!これはクセになる~!!

あっさり味が基本のでんやすさんですが、油そばは濃厚でパンチが強い!

「油そばが気に入った方は、油そばしか食べなくなる」噂どおり、わたしもハマりそう。

干し貝柱の風味がきいたスープと特製醤油ダレも、コシのあるモッチリ麺も美味しくて、「おなかいっぱいになってきたけど、あと一口だけ。やっぱりもう一口」と、ついつい食べ進んでしまいます。

魚介ベースなので、日本酒にも合うこと間違いなし。

フルーティーな香りと余韻のなかに、お米の旨みもしっかり感じられる「ヌメロシス サケエロティック 生酛 2020」。

醸造元:小布施ワイナリー
生産地:長野県上高井郡小布施町
使用米:長野県産美山錦100%

ワイナリーで醸されているだけあって、一瞬「ワイン?」と思ってしまうエチケットですね。

残り1/3ほどになったところで、丼ぶりにスープを入れて汁そばに。あぁ、これまた美味しい。

お友達とシェアしながらですが、〆茶漬けまで一粒残さず美味しくいただきました。油そば、リピート必須だわ!

夏に爽やか、冷やしでんやす。

ガラスの器も涼やかで、視覚からも涼をいただけますね。

お友達の一杯、定番の「琥珀潮ラーメン」。

次回は未体験のざるをいただいてみたいし、油そばリピートもしたいなぁ。

 

潮ラーメン でんやす、雰囲気や接客は?

 

お店があるのは、尾道商店街と尾道海岸通りの間、歴史を感じる中浜通り。

スタイリッシュで清潔感がある店内は、カウンター12席のみの縦長スタイルです。アクリル板を設置して、感染拡大防止に努めておられます。

駐車場はないので、お車の方は近隣のコインパーキングをご利用くださいね。

『でんやす』訪問一覧はコチラ。

 

お店情報

 

潮ラーメン でんやす
〒722-0035 広島県尾道市土堂2丁目4−32
https://www.ushioramen-denyasu.com/
 

オノミチ潮ラーメン でんやす

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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