2016年11月4日(金)オープン！

尾道海岸通りに、新しいラーメン屋さんが誕生しました。

小鯛をベースにした醤油スープと、オリジナル縮れ平打ち麺が特徴の『丸ぼし』さん。

プレオープンでいただいた「尾道ねぎラーメン」、ご紹介しますね。

 

尾道ラーメン丸ぼしのメニューは？

 

入口のすぐ右側にある機械で食券を購入し、スタッフさんに渡すシステム。

11/3(木)まではプレオープン期間中とのことで、ラーメンのみの展開でした。

11/4(金)グランドオープン以降のメニュー。

ビールに合いそうな一品料理もいろいろあって、魅力的ですね。

おや鶏しおポン酢が気になるわぁ。

 

尾道ラーメン丸ぼし、ミホが食べたのは？

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

尾道ベッチャー祭りで歩きまわり、カラカラになってた喉にしみるぅ～！

「当店のラーメンはビックリするほど熱いです！」

「当店のラーメンはビックリするほど喉が渇きません！」

ラーメンが出てくるまでの間、へぇぇと感心しつつ説明書きを読みます。

スープは小鯛をベースにした瀬戸内の小魚出汁と、瀬戸内の醤油。

麺はオリジナルで季節によって分量を変え、少し縮れているのですね。

やってきました、尾道ねぎラーメン680円。

運ばれてくるときから、小魚のいい香りが鼻腔をくすぐります。

濃いめの色の醤油スープに背脂が浮かんでいて、「ザ・尾道ラーメン」なビジュアル。

少し太めで、しっかり歯ごたえのある縮れ平打ち麺。

スープはビックリするほどには熱くなく、食べやすい温度でした^^

コリコリのメンマは、ビールのアテにもピッタリ。

薄切りのチャーシュー、柔らかくて美味しい。

あぁ、小魚の出汁がきいたスープも好みだわぁ～。

半分ほどいただいてからホワイトペッパーを加えると、味がグッと引き締まって、ノーマルとはまた違った味わいを楽しめました♪

数時間後にハッとしたのは、「本当に驚くほど喉が渇かないわ！」。

体に優しい素材で作られているのでしょうね^^

 

尾道ラーメン丸ぼし、雰囲気や接客は？

 

『尾道ラーメン伝々』時代と内装はあまり変わっていない様子です。

ゆったりした空間にカウンター席とテーブル席が配置されているので、おひとりさまでもグループでも利用しやすいですね。

英語メニュー＆中国語メニューもある模様。

外国人観光客が急増してるので、喜ばれるでしょうね^^

お店横の駐車場は、車が2～3台停められるスペースと、サイクルラック！

しまなみ海道サイクリングのあと、ラーメンで〆られますね。

オープン記念に、店名・電話番号入りのボールペンをいただきました。ありがとうございます。

次回は餃子や唐揚げも食べてみたいなぁ♪

『尾道ラーメン丸ぼし』さんに関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

尾道ラーメン 丸ぼし
広島県尾道市土堂2-8-16
電話：0848-24-5454

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