「光哉の大将の目利きはすごい」と、市場で定評があるそう。
ランチタイムには、マダムやサラリーマンの行列ができることでも有名です。
わたしも2014年に初めて伺って以来、繊細で手間暇かかった鮮魚料理に魅了されまくっています。
目次
季節料理 光哉のランチメニューは？
・海鮮丼 900円
・瀬戸定食 1,000円
・にぎり定食 1,650円
・会席弁当 1,850円
季節料理 光哉 、ミホが食べたのは？
瀬戸定食
1,000円でこのボリュームと品数！
この日のメイン「鱧カツ」を中心に、名物茶碗蒸し、お刺身、酢のもの、お漬物、赤だし、ごはん。
大好物の光哉茶碗蒸し、いついただいてもお出汁の味がしっかりしていて、とってもなめらか。
バケツプリンならぬ「バケツ光哉茶碗蒸し」を作ってもらうのが夢です(笑)。
メインの鱧カツは、ふんわり鱧がサクサクの衣に包まれて食感の違いを楽しめます。
鱧の揚げ物といえば天ぷらだと思ってたけど、カツもめっちゃ美味しい。
ぷりぷりコリコリのお刺身にも毎回感動。大満足のランチでございます。
穴子押寿司テイクアウト
大人気の穴子押寿司はテイクアウトＯＫ。
一折り1,290円です。
見るからに絶妙の焼き加減、写真を撮りながらよだれが出そうです(笑)。
やだもうー！
なにこのふっわふっわな穴子！！！
酢飯の炊き加減・酢加減も絶妙だし、酢飯の間に入ってる煮椎茸とのバランスも素晴らしい。
「２人で一折りでじゅうぶんなボリュームよ」と聞いてましたが、次回からは「１人一折り」にしよう♪
いやそれよりも、「できたてが格別」と伺ったのでお店でいただこう♪
季節料理 光哉 、雰囲気や接客は？
落ち着いた雰囲気のなか、ゆっくり瀬戸内の美味を楽しめます。
カウンター、お座敷、半個室があるので、多様な使い方ができますよ～。
大将、いつも最高のお料理ありがとうございます。また伺いまーす！
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