尾道イタリアン

尾道駅近『TRANQUILLO(トランクィッロ)』de窯焼きピッツァ&ワイン♪

2回目訪問は、初ディナータイム。
イタリア語で「落ち着いた、静かな」という意味の「TRANQUILLO」(トランクィッロ)さん。

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オープン直後に伺ったときは「小麦粉が好みじゃないかも・・・」と感じてたのですが、今回はめっちゃ美味しかった!

その訳は、

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「窯が馴染んだんじゃろう」とグルメなお友達談。なるほど、なるほど。

 

TRANQUILLOのメニューは?

ピッツァ。
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・トマトソースベース(ROSSA)
・モッツァレラチーズベース(BIANCA)
・包み焼(カルツォーネ)
・揚げ(フリッタ)
・薄生地
から選べます。種類が多くて迷う~♪

ドリンクメニュー。
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ワイン。
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お手頃価格中心で嬉しいですね。
このお値段なら、いつでも気軽に来れそう♪

その他、当日のオススメや一品メニューが黒板に書いてあります。

 

TRANQUILLO、ミホが食べたのは?

 

 

イタリアチーズ盛り合わせ

 

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最初の一杯、ビールじゃなくスパークリングワインを選んじゃいますね。

フルーティなもの、しっかりしたもの、イタリアチーズのコクとスパークリングがよく合います。

 

自家製ソーセージ

 

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前回めっちゃ美味しかったので、リピート!

皮のパリパリさと、中身のジューシーさがたまりません。1人で1本まるごと食べてみたい(笑)

 

前菜盛り合わせ

 

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彩りが綺麗!
キッシュ、ゼリー寄せ、マリネ、どれも丁寧に作られていて美味しい!

 

野菜の新窯焼き

 

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新鮮なお野菜の窯焼き、ヘルシーですね。
野菜本来の美味しさをダイレクトにいただけます。

 

朝引きハーブ鶏の新窯焼き

 

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皮がパリパリ!
高温窯で焼かれているので、身の旨みがギュッと濃縮されていますね。あぁ、ワインが進む~。

 

モンタナーラ

 

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トマトソースに、きのことハムがどっさり。

前回も感じたけど、甘みのある自家製トマトソースがほんと美味しい。生地もカリフワもちもちで、いつまでも噛んでいたくなります。

 

クアトロフォルマッジ

 

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4種類のチーズのピッツァ。

チーズ好き・ワイン好きにはたまらない一品ですね。ワインおかわり!(笑)

 

TRANQUILLO、雰囲気や接客は?

 

本場ナポリで修業されたシェフが、ナポリから取り寄せた薪窯で本格ピッツァ。

オープン以来、女性グループを中心に大人気のようです。

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優しくて気さくなシェフが醸し出す、ゆるやかな空気感も好き。

 

お店情報

 

ピッツェリア トランクイッロ  
〒722-0036 広島県尾道市東御所町3−35
電話: 0848-38-7114

TRANQUILLO

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テイクアウトもできるので、晩ごはんを作る時間がない時や、ホームパーティへのお土産にも重宝しそうです^^

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