日本酒

尾道市久保『宮徳』穴子・しらさ海老・オコゼ・アコウに、名物「せいろすし」尾道名物を堪能♪

名物「せいろすし」が大人気。創業天保3年(1832年)、尾道最古の寿司店『宮徳』さん。

「やっぱ広島じゃ割」を利用させていただき、12月17日のつっくん50歳お誕生日ディナーに伺いました。

地物の海産物を中心としたコースは、全体に薄味仕立ての上品な味わいで大満足。

最高の思い出ができた夜、ご紹介しますね。

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宮徳のメニューは?

 

名物「せいろすし」の他、定食やコース、お寿司に一品料理など多様に揃ってます。

焼酎、日本酒の品揃えも素晴らしいので、お酒好きの方は「今日のオススメ」を確認されてくださいね。

詳しくは公式HPでご確認ください。
 ▽
https://www.miyatoku.co.jp/menu/foods.php

 

和会席「彩」(いろどり)

 

今回は、尾道市向島『大平交通』さんプレゼンツ「やっぱ広島じゃ割 地域観光支援分」プランに当選しました。ありがたい!

さぁ、美味しいお料理をいただきましょう。

まずは、生ビールでかんぱーい♪ つっくん、お誕生日おめでとう!

先付は、三原神明鳥、煮穴子、蓮根、くわい、南瓜、海老、おひたし。

上品なお出汁がきいた薄味仕立てに、心がほぐれます。

鰆の藁焼き、大間のマグロ、鯛、しらさ海老。

いずれ劣らぬ美味しさですが、このあたりで遭遇することが少ない大間のマグロにうっとり。「海老のなかで一番好き」なしらさも、甘みと弾力が最高。

たまり醤油と生醤油。

イギリス、マルドンの塩。

そりゃもう、日本酒が欲しくなりますよね。

フレッシュな口当たりとほのかな酸味、舌に感じる炭酸感が爽やかな「飛露喜 特別純米 かすみざけ 初しぼり 生酒」。さすが飛露喜、めっちゃ美味しい!

蔵元:廣木酒造
生産地:福島県河沼郡会津坂下町市
使用米:非公開

尾びれがはみ出しちゃっているこの子は、

アコウの煮付け。

ぷりっぷりの身は身離れがよくて旨みたっぷり。薄味に仕上げてあるのでボリュームがあってもお箸が止まりません。

アコウの旨みがしゅんだお豆腐や白ねぎが、これまた美味しいこと。

ホタテの利休焼き。

深みがありつつもあっさりした胡麻タレがとても美味しくて、ホタテの柔らかな甘みとのバランスが抜群。

こりゃ、日本酒が進んじゃいますよね。

アルコール度17.5度のパンチがありつつ、すっきりした飲み口と後味「八海山 越後で候 純米大吟醸 しぼりたて原酒 2021年冬」。

蔵元:八海醸造株式会社
生産地:新潟県南魚沼市
使用米:国産米

尾道らしい、オコゼの唐揚げ。

ふっくらした白身はもちろん、香ばしく揚がった頭・骨・ヒレも豪快にいただいちゃいましょう。オコゼの唐揚げは、残すところがありません。

シャコ、海老、アカニシ貝の酢のもの。

昔から宮徳さんのお酢も大好き。

和牛のヒレステーキ。

名物「せいろすし」。

つっくんは、にぎりをチョイス。

たちのぼる甘い香り、錦糸玉子の黄色と小海老そぼろの桃色が綺麗。

焼き穴子、椎茸、かんぴょう入りの温かい蒸し寿司、絶品なのです。子どもの頃から大好物、まさに幸せの味。

「せいろすし」は、『宮徳』さんのホームページからおとりよせ(通信販売)!

デザートは酒粕のアイスクリーム。
そうそう、『宮徳』さんはアイスクリームも絶品なのです。

美味しいお茶をいただいて、ごちそうさまでした。

このコースが、じゃ割のお蔭で5,000円(税込)+2,000円の地域クーポン付!!お得過ぎます。

大満足の大満腹、ありがとうございました。

 

宮徳、雰囲気や接客は?

 

新開地区の風情ある路地。

昭和から変わらぬ佇まいに、ホッとします。

1Fはカウンター席とテーブル席。2Fには5つの個室があり、最大28人収容可能。各種宴会や法事等で利用されている方が多いです。

ひざかけのお心遣いが嬉しい。

常に目配り気配りされていて、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。

専用駐車場は7台。満車の場合は近隣にコインパーキング有。

『宮徳』さんに関する記事一覧はコチラ

 

お店情報

 

宮徳(みやとく)
〒722-0045 広島県尾道市久保2丁目23−16
電話: 0848-37-3652
https://www.miyatoku.co.jp/

宮徳

関連ランキング:寿司 | 尾道駅

 

宮徳

新鮮な魚介類◎ カウンターで一杯
[住所]広島県尾道市久保2-23-16
posted with タベレバ

 


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

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