※2022年11月30日に閉店されました※
名物「せいろすし」が大人気。創業天保3年(1832年)、尾道最古の寿司店『宮徳』さん。
「やっぱ広島じゃ割」を利用させていただき、12月17日のつっくん50歳お誕生日ディナーに伺いました。
地物の海産物を中心としたコースは、全体に薄味仕立ての上品な味わいで大満足。
最高の思い出ができた夜、ご紹介しますね。
宮徳のメニューは？
名物「せいろすし」の他、定食やコース、お寿司に一品料理など多様に揃ってます。
焼酎、日本酒の品揃えも素晴らしいので、お酒好きの方は「今日のオススメ」を確認されてくださいね。
詳しくは公式HPでご確認ください。
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https://www.miyatoku.co.jp/menu/foods.php
和会席「彩」(いろどり)
今回は、尾道市向島『大平交通』さんプレゼンツ「やっぱ広島じゃ割 地域観光支援分」プランに当選しました。ありがたい！
さぁ、美味しいお料理をいただきましょう。
まずは、生ビールでかんぱーい♪ つっくん、お誕生日おめでとう！
先付は、三原神明鳥、煮穴子、蓮根、くわい、南瓜、海老、おひたし。
上品なお出汁がきいた薄味仕立てに、心がほぐれます。
鰆の藁焼き、大間のマグロ、鯛、しらさ海老。
いずれ劣らぬ美味しさですが、このあたりで遭遇することが少ない大間のマグロにうっとり。「海老のなかで一番好き」なしらさも、甘みと弾力が最高。
たまり醤油と生醤油。
イギリス、マルドンの塩。
そりゃもう、日本酒が欲しくなりますよね。
フレッシュな口当たりとほのかな酸味、舌に感じる炭酸感が爽やかな「飛露喜 特別純米 かすみざけ 初しぼり 生酒」。さすが飛露喜、めっちゃ美味しい！
蔵元：廣木酒造
生産地：福島県河沼郡会津坂下町市
使用米：非公開
尾びれがはみ出しちゃっているこの子は、
アコウの煮付け。
ぷりっぷりの身は身離れがよくて旨みたっぷり。薄味に仕上げてあるのでボリュームがあってもお箸が止まりません。
アコウの旨みがしゅんだお豆腐や白ねぎが、これまた美味しいこと。
ホタテの利休焼き。
深みがありつつもあっさりした胡麻タレがとても美味しくて、ホタテの柔らかな甘みとのバランスが抜群。
こりゃ、日本酒が進んじゃいますよね。
アルコール度17.5度のパンチがありつつ、すっきりした飲み口と後味「八海山 越後で候 純米大吟醸 しぼりたて原酒 2021年冬」。
蔵元：八海醸造株式会社
生産地：新潟県南魚沼市
使用米：国産米
尾道らしい、オコゼの唐揚げ。
ふっくらした白身はもちろん、香ばしく揚がった頭・骨・ヒレも豪快にいただいちゃいましょう。オコゼの唐揚げは、残すところがありません。
シャコ、海老、アカニシ貝の酢のもの。
昔から宮徳さんのお酢も大好き。
和牛のヒレステーキ。
名物「せいろすし」。
つっくんは、にぎりをチョイス。
たちのぼる甘い香り、錦糸玉子の黄色と小海老そぼろの桃色が綺麗。
焼き穴子、椎茸、かんぴょう入りの温かい蒸し寿司、絶品なのです。子どもの頃から大好物、まさに幸せの味。
「せいろすし」は、『宮徳』さんのホームページからおとりよせ(通信販売)！
デザートは酒粕のアイスクリーム。
そうそう、『宮徳』さんはアイスクリームも絶品なのです。
美味しいお茶をいただいて、ごちそうさまでした。
このコースが、じゃ割のお蔭で5,000円(税込)＋2,000円の地域クーポン付!!お得過ぎます。
大満足の大満腹、ありがとうございました。
宮徳、雰囲気や接客は？
新開地区の風情ある路地。
昭和から変わらぬ佇まいに、ホッとします。
1Fはカウンター席とテーブル席。2Fには5つの個室があり、最大28人収容可能。各種宴会や法事等で利用されている方が多いです。
ひざかけのお心遣いが嬉しい。
常に目配り気配りされていて、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。
専用駐車場は7台。満車の場合は近隣にコインパーキング有。
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お店情報
宮徳（みやとく）
〒722-0045 広島県尾道市久保２丁目２３−１６
電話： 0848-37-3652
https://www.miyatoku.co.jp/
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