尾道鍋研究会

尾道鍋研究会☆2016年1月例会「ふく・福・河豚」

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2016年1月例会は、毎年恒例の「ふく」三昧。

DSC09412_1280

てっさ、焼きふぐ、てっちり(ふぐ鍋)、たくさんの「福」をいただきます。

場所はいつもの海岸通り『料理・仕出し前川』さん。

スポンサードリンク

 

2016年1月例会お料理ラインナップ

 

 

先付

 

DSC09407_1280

里芋、蕗味噌、そら豆、花咲イカ、松前漬け、百合根。

これは最初から日本酒が呑みたくなりますねぇ。

DSC09408_1280

小海老の唐揚げ、大好き。パリサクな皮を噛めば、海老の旨みがおくちに広がります。

こっちはビールが進んじゃう~!

 

てっさ

 

DSC09405_1280

身が締まってプリプリのてっさちゃん。

『前川』さん特製ポン酢がフグの旨みを引き立ててくれます。

 

焼きフグ

 

DSC09410_1280

ふっくら焼かれたふぐは、また違った美味しさに出会えますね。

淡泊なのにどこまで美味しいお魚なんでしょう。ふぐ大好き。

 

ふぐ天ぷら

 

DSC09419_1280

さっくり揚がった天ぷら。揚げると旨みが凝縮されますね。

 

てっちり(ふぐ鍋)

 

DSC09416_1280

てっさも鍋もどっさり!『前川』さん、2016年も太っ腹!

DSC09412_1280

ピンク色をおびた美しいふぐ、眺めてるだけでお酒が進みそう。

DSC09423_1280

まずはふぐのアラを入れて出汁を取り、お豆腐をいただきます。

DSC09425_1280

ふぐの身、お野菜も入れて、いい感じにお鍋が出来上がりました。

DSC09426_1280

白子をしゃぶしゃぶして、いただきまーす!

ねっとり濃厚な白子、クセになる美味しさですよねぇ。

 

ふぐ雑炊

 

DSC09433_1280

〆はもちろん雑炊です。

ふぐの雑炊って、なんでこんなに美味しいんでしょうね。

この雑炊を食べるためにてっちりを食べてると言っても過言じゃないかも。

DSC09435_1280

美味しい外食のときは、糖質制限ダイエットOFF!

ふぐ雑炊、おかわりしちゃいました♪

DSC09414_1280

2016年1月例会の様子。今回欠席された方は、本当にもったいないわぁ~。

 

2016年1月例会 お酒

 

DSC09415_1280

今回はふぐなのでラインナップ少なめです。

 

白子酒

 

DSC09422_1280

潰した白子にアツアツの熱燗を注ぐ白子酒。

とろりとして甘みがあって「贅沢な大人の甘酒って感じじゃねぇ~!」と盛り上がりました。

 

ふぐのひれ酒

 

DSC09429_1280

素敵な器で登場したひれ酒。

DSC09431_1280

わぉ!ひれが数枚入って、見るからに濃厚!

DSC09432_1280

やっぱり、ふぐにはコレが最高ですね。

あぁ、酒呑みに生まれて良かったぁ~(笑)。

 

料理・仕出し前川 お店情報

 

料理・仕出し 前川

関連ランキング:懐石・会席料理 | 尾道駅

前川さん、いつもありがとうございます!
2016年2月例会「熟年ファイターズ出演スペシャルうに鍋」も楽しみにしています。

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

『ぷっすま』『中居正広のミになる図書館』で話題沸騰、シジミとニンニクの旨みがたまらない『ピカ子鍋』!前のページ

尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』deヴィンテージ・シャンパーニュ「アンドレ・ボーフォール」!次のページ

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 日本酒

    尾道鍋研究会☆2016年10月例会「ダブルジビエ(雉&猪)鍋」、野性味と滋味がいっぱいの肉質に感激!…

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  2. 尾道鍋研究会

    『尾道鍋研究会』歴史と概要

    鍋を愛する人々が毎月1回集い、鍋料理を楽しむ「尾道研究会」。…

  3. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2015年8月例会「松茸すき焼き」

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  4. 日本酒

    尾道鍋研究会☆2017年1月新年例会「ふく」、河豚をたらふく食べて福を呼びこもう!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  5. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2014年11月例会「鴨」&「太刀魚」

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  6. 尾道鮮魚・寿司(和食)

    尾道鍋研究会☆2019年3月例会「花見鍋」千光寺公園の桜をながめつつ一杯@千光寺山荘

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  3. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  4. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  5. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
PAGE TOP