尾道居酒屋

尾道商店街『キッチンすからべ』厳選日本酒と丁寧なお料理、そして激旨プリンにメロメロ♪

尾道商店街にある『キッチンすからべ』さん。

利き酒師の資格をお持ちのオーナーシェフ厳選の日本酒と、お酒に合うお料理の数々をカジュアルにいただけるお店です。

甘党さんに超オススメしたいのは、どっしり濃厚な「夕焼けプリン」。

特製スウィーツまで楽しめるキッチン、ご紹介しますね。

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キッチンすからべのメニューは?

 

今日のオススメ。

店外の黒板にも詳しく紹介されています。

大人気「夕焼けプリン」は、1個330円。

 

キッチンすからべ、ミホが食べたのは?

 

旨みが凝縮された、サンマのコンフィ。

サクサクジューシーな鶏の唐揚げ。

とろとろに煮込まれた豚の角煮。これはしっかりしたワインとともにいただきたいですね。

果実の完熟味と華やかな香りが素敵な赤ワイン「Laya」(ラヤ)。

生産者:ボデガス アタラヤ
生産地:スペイン/アルマンサ
葡萄品種:ガルナッチャティントレラ70%、モナストレル30%

トマト、アボカド、モッツァレラチーズの焼きサラダ。これ、おうちでも真似したい。

ボリューミーなサラダ。

さっくりプリプリな天使のエビフライを人数分。

お肉の旨みがしっかりしたサイコロステーキ。

 

夕焼けプリン

 

『キッチンすからべ』さんへ伺ったら、絶対にハズせないのが「夕焼けプリン」。

2個テイクアウトして、翌日の朝ごはんに美味しくいただきましたよ。

カラメルソースが別容器でついてます。

見るからに卵の濃厚さが感じられるプリンでしょ。

カラメルソースをかけて、いただきまーす。

「プリン専門店も作ればいいのに」といつも思う極上プリン。

甘いものはあまり好きじゃないのですが、このプリンなら何個でもいただきたいほど好きなのです。

プリンだけのテイクアウトも可能なので、プリン好きな方は是非っ!!

 

キッチンすからべ、雰囲気や接客は?

 

店名とロゴになっている「すからべ」は「フンコロガシ」のことなんですって。エジプトでは「太陽をつかさどる神の化身」として崇められているのだそうです。

店内はカウンターとテーブル席。

一人でしっとり呑むにもよし、デートによし、グループでお食事とお酒を楽しむにもよしですよ♪

 

お店情報

 

キッチンすからべ
広島県尾道市土堂1丁目4−22
電話: 0848-24-4200

キッチンすからべ

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
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