因島で遭遇した移動車販売のお豆腐屋『古式とうふ 豆吉郎』さん。
お友達から「すごく美味しいんよ」と勧めていただいて購入したのですが、納豆もお豆腐もお豆の味が濃くて本当に美味しい！
なかでも昔ながらの製法で作られた「わら納豆」に大感激。
出会えたらラッキーな移動販売車、ご紹介しますね。
豆吉郎の製品たち
生きぬ豆腐。
絹厚揚。
昔ながらの、わら納豆。
田舎もろみ。
生絹豆腐に田舎もろみとネギをのせて、冷や奴で。
「日本人に生まれて良かった～！」と叫びたくなる、王道の美味しさ。
絹厚揚は高菜と炒めてみたら、大正解。大豆の旨みと高菜のピリ辛がナイスマッチングです。
そして、一番感動したのが、わら納豆。
タレもお醤油もかけず、そのままですんごく味わい深いんです。
90g 220円はちょっとお高く感じたけど、お値段以上の美味しさに納得。
大豆製品は大好物なので、美味しいお店に出会えるとほんと嬉しい。
栄養豊富で低カロリー・低糖質だから、主食代わりにも重宝しますしね^^
また『豆吉郎』さんの販売車に出会えますように。
次回は、がんも、大豆ハンバーグ、お味噌も買ってみよう。
豆吉郎は、ドコで買えるの？
販売エリアはホームページで確認いただけます。
販売エリア
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http://www.toukichirou.club/eria
製造者情報
株式会社 豆吉郎
〒810-0072 福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館
Tel.092-725-6464
http://www.toukichirou.club/
投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
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