糖質制限ダイエット

旬の海藻を味わう☆ミネラルたっぷり「茎ワカメ」のオススメレシピ2種♪

グルメマンガ『美味しんぼ』にも登場した食材、茎ワカメが旬を迎えてますね。

通常はワカメ加工時に捨てられる部分なのですが、捨てるにはもったいない美味しさ!

DSC08921_1280

どっさり入って200円というお手頃感も魅力です。

和食、中華に合う茎ワカメレシピを2種ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

茎ワカメの下処理

 

塩漬けにされているので、2~3時間水にさらして余分な塩分を抜きましょう。

DSC08943_1280

 

茎ワカメのにんにく炒め レシピ

 

 

材料

 

・塩抜きした茎ワカメ
・にんにく
・輪切り唐辛子
・すりゴマ
・醤油
・ゴマ油
韓国の調味料 ダシダ 牛肉味だしの素

DSC08949_1280

 

作り方

 

1.みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子をゴマ油で炒め、食べやすい大きさに切った茎ワカメを豆乳!

2.茎ワカメが緑色になったら、お湯でといたダシダを加えて炒め煮にします。

3.醤油・すりゴマで味を整えたら完成!

DSC08948_1280

 

完成!

 

DSC08951_1280

ニンニクの香りと唐辛子のピリ辛がきいて美味しい!

ダシダの旨みがしゅんで、お酒もごはんも進む味です。

 

茎ワカメの梅ちりめんサラダ レシピ

 

 

材料

 

・茎ワカメ
・梅干し
・ちりめん
・マヨネーズ

かつお節、しらす、ツナ、ゴマなどを入れても美味しいです。

DSC08955_1280

 

作り方

 

1.鍋にお湯を沸かし、塩抜きした茎ワカメが緑色に変わるまで茹でます。

DSC08947_1280

2.1を冷まし、他の材料すべてを混ぜ合わせます。

DSC08956_1280

3.少し時間を置き、なじませたら完成!

 

完成!

 

DSC08958_1280

コリコリサッパリ。

いくらでも食べれてしまいそう。

DSC09000_1280

どちらもお酒のアテにぴったり♪

ミネラル豊富で低カロリーなので、ダイエット中の方にもオススメです。

海藻は糖質が低いので、もちろん糖質制限ダイエットにも最適!


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. ミホごはん

    ショウガオール33倍!尾道『イトク食品』の佃煮「ごはんがおいしい生姜」で超簡単イカの生姜煮♪

    冷え性さんにもってこい、テレビや雑誌でも注目されている「蒸し生姜」。…

  2. おとりよせ

    お好み焼きにもアテにも大活躍!尾道『シマショク』のソフトタイプ大判いかフライ♪

    いか天製造量日本一といわれている尾道には、5社のいか天製造メーカーがあ…

  3. ミホごはん

    パクチー好きなら絶対ハマる!エスニック感満点、パクチーどっさり鶏餃子のレシピ♪

    農家さんの直送野菜がお手頃価格で購入できる、JA尾道直営『ええじゃん尾…

  4. ミホごはん

    トマトたっぷり夏野菜のお味噌汁レシピ☆栄養満点deヘルシー♪

    「ミホさん、トマトはお味噌汁に入れても美味しいよ」ええっ!?…

  5. ミホごはん

    「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を、黒糖と塩麹で作ってみました!

    銘酒『富久長』の酒粕が手に入ったので、栄養満点の甘酒を作ってみました^…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

      1
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  3. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  4. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
PAGE TOP