広島県内

福山発ジンジャーシロップ「ジンジャーダイヤモンド」ファンに告ぐ!エスニック好きなら豚肉と炒めてみて!!

福山市で厳選された材料から無添加オリジナル生姜商品の製造をされている『ジンジャーダイヤモンド』さん。

話題のジンジャーシロップは基本の「琥珀」と、生姜が強めの「黄金」2種類を販売されています。

数種類のドリンクメニューを試したあと、「豚肉の生姜焼きを作っても美味しいに違いないわ」とチャレンジしてみたら・・・!

エスニック好きにはたまらないお味になりました♪

超オススメレシピ、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

ジンジャーダイヤモンドとは?

 

原材料の生姜は、広島県福山市駅家町服部で収穫された残留農薬ゼロのものを使っておられるそう。

生姜湯、チャイ風、ジンジャーエールで楽しむには、約5倍を目安に割ればOK。

おススメの食べ方にあるように、アイスクリームやヨーグルトにかけるのも美味しそう。

まずはスタンダードに、琥珀をお湯で割って生姜湯に。

生姜の香りとほんのり柔らかな辛みが広がって、体が芯からポカポカしてきます。

寒い時期にもクーラー冷え対策にも愛用したい逸品ですね。

ホットジンジャー、ジンジャエール、チャイと楽しめるジンジャーシロップを、同じく福山の名産品「保命酒」と合わせてみるのもオススメです。

 

豚肉のジンジャーシロップ炒め

 

 

材料

 

・豚肉(生姜焼き用)
・ジンジャーダイヤモンド
・日本酒(または焼酎など)
・醤油
・インドジンウソツカナイ(唐辛子)
・パクチー(またはネギなど)

 

作り方

 

1.豚肉を食べやすい大きさに切ります。

2.ジンジャーダイヤモンド、酒、醤油をボウルで混ぜ合わせ、1の豚肉を30分ほど漬け込みます。

3.フライパンに油を熱し、2を炒めます。

本来はここで完成させる予定だったのですが、味見してみてビックリ仰天!

ミホ
ぶちエスニックなお味になってる!スパイスが香るし、ココナッツミルクを入れたようなコクが出てる♪

これはもっとエスニックにするしかない!ということで。

4.冷凍庫で保存していた尾道市岩子島『みどり農園』のインドジンウソツカナイ(唐辛子)輪切りと、『ミーシャンズファーム』のパクチーみじん切りをどっさり投入。

5.全体に火が通ったら完成。

お好みでナンプラーをまわしかけたり、レモンを絞ったりしてください。

 

食べてみた

 

ベトナム料理やタイ料理をいただいてるとき、「どんな調味料を使ってるのか想像もつかないけど、ぶち美味しい」って感じるのと同じテイストのものが出来上がりました。

なんなんでしょう、この奥深い味わいと、まろやかな甘みとコク。

東南アジア系のお味になるとは想像できなかったのでお酒は日本酒を使いましたが、焼酎や紹興酒のほうがもっと美味しくなるかも♪

改良を重ねて、もっともっと美味しくしていきたい一品との出会いとなりました。

ジンジャーダイヤモンドの奥深さに、探究心がうずきまくりです。

 

ご一緒に

 

大好物のパリパリ鶏皮せんべいと「塩れもんウソツカナイ」を添えて。

豚肉炒めが甘めなので、「塩れもんウソツカナイ」を少しつけて爽やかにするのもアリアリです。


 
 
次はジンジャーダイヤモンドで、ホットラムチャイとホットバタードラムを作ってみよう♪

またブログでご紹介しますね。

ジンジャー・ダイヤモンドに関する記事一覧はコチラ。

 

製造者情報

 

 

ジンジャーダイヤモンド  

 

ジンジャーダイヤモンド  
〒720-0067 広島県福山市西町1丁目15−12
電話: 084-922-2663
http://ginger-diamond.com/

 

花。 情報

 

岡田京子さんの愛情たっぷり塩レモンレシピブログ、是非ご覧くださいね。

https://ameblo.jp/smilly-hana/


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市長江『おのみち海賊』、蔵を改築した隠れ家で豪華海鮮鍋など活魚尽くしの残暑払い会♪前のページ

Instagramへカメラ撮影写真を投稿する方法5選!PCからのモバイルブラウザ投稿がとっても簡単!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 広島県内

    福山市熊野町『せとうち母家』、西洋みつばちと日本みつばちがつくる濃厚蜂蜜「せとうちハニー」!

    福山市熊野町の古民家をリノベーションして、2016年6月にオープンされ…

  2. ミホごはん

    爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

    弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の…

  3. ミホごはん

    迫力満点☆ネットで話題の『炊飯器でキャベツまるごとスープ』作ってみました♪

    炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは!インターネッ…

  4. ミホごはん

    ミホお気に入りインド料理☆スパイシーサラダ「カチュンバー」のレシピ♪

    インド料理の人気メニュー、カチュンバー。カラフルでスパイシーな…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
25262728293031
       
  12345
27282930   
       
      1
16171819202122
3031     
  12345
6789101112
       
      1
3031     
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  3. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  4. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP