尾道エスニック

尾道駅前再開発ビル2F『ベトナム料理 ホアンイエン』で、ベトナムの家庭料理の数々に舌鼓♪

2017年7月15日にオープンし、エスニック好きの間で人気が高まっているベトナム料理店『ホアンイエン』さん。

ベトナム人ご夫妻が営まれていて、奥様のビンさんが調理を担当されています。

生春巻きやフォーなど日本でお馴染みのベトナム料理はもちろん、炒めものや揚げものなど珍しいものもいただけますよ。

尾道駅前で楽しむ本格ベトナム料理、ご紹介しますね。

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ホアンイエンの通常メニューは?

 

ベトナム語と日本語併記のメニュー。ごはんもの、麺もの、おつまみ、ベトナムコーヒーからデザートまで揃ってます。

写真&解説付メニューができていました。ベトナム料理初心者さんにも分かりやすいですね。

ベトナムを代表する麺料理、フォー(米粉の平麺)とブン(米粉の細麺)。日本ではフォーが人気ですが、ベトナムではブンが一番食べられているそうですよ。

バインミー、ゴイクン(生春巻き)、ドリンク。バインミー他、一部のメニューはテイクアウト可能です。

 

ホアンイエン、ミホが食べたのは?

 

今回は「ベトナムの家庭料理」を特別に作っていただきました。ありがとうございます。

※すべて通常メニューにはないものです※(2018年10月現在)

ブロッコリー、ニンジン、エンドウ、オクラ、四角豆の蒸し野菜。

豚肉の入った濃いめのタレにつけて、いただきます。このタレがめっちゃめちゃ美味しい。

料理名や作り方を質問したら、「うーん。日本語で言うの難しい。だからメニュー化もしにくいの」とのこと。

ミホ
「ベトナムのバーニャカウダ」でいいじゃん!ぶち美味しいけぇ、メニュー化して~!!

 

お野菜たっぷりだから間違いなく女性に人気が出るし、このタレならビールが止まらなくなるし、ほんとメニュー化を望みます。

揚げ豆腐。通常メニューよりもレモングラスの香りがしっかりしていて、ベトナム現地のお味。

サクサクぷるぷるな揚げ豆腐に絡まるエスニックなタレがたまりません。

ふわっふわっなベトナムかに玉。優しくて心に沁みる。

貝出汁のあっさりスープ、具材はトマトと空心菜。おうちで空心菜を使うときは炒めものにばかりしてるけど、スープにも使ってみよう。

豚肉と、ニョッキのような食感の炒めもの。辛さはまったくないものの、エスニックな調味料はビールが欲しくなりますねぇ。

ビールが進むものは、ごはんも進む。ベトナムのお茶碗(?)、可愛いですね。

デザートドリンクは、ホイップクリーム付「バタフライピー」ティー。

ベトナムの家庭料理、めーっちゃ美味しかったです。また食べたい。全部メニュー化してほしい。

ベトナム鍋もまた食べたいし、近々またディナータイムにお邪魔しよう♪

 

ホアンイエン、雰囲気や接客は?

 

スタッフさんは全員ベトナム人。お客様もベトナム人が多いので、ちょっとしたベトナム旅行気分を味わえます。

店内からは尾道水道と向島が見えるので、尾道らしさを感じつつベトナム料理をいただけるのが素敵。

ランチ、テイクアウト、ディナー。おひとりさまから女子会や宴会まで、オススメです^^
 

ホアンイエンに関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

ホアンイエン(Hoàng yến)
広島県尾道市東御所町1-5-2 尾道駅前再開発ビル2F
電話:050-1552-7966

ホアンイエン

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