尾道グルメ

糖質制限ダイエットに最適☆天然ひじきdeペペロンチーノ風レシピ

facebookにのせたら反響が大きかった「ひじきdeペペロンチーノ風」。

とっても簡単なので、ブログでもご紹介しますね。

10862594_823168684423646_4428083998664855322_o

「ひじきを食べると長生きする」と昔から言われているように、食物繊維が豊富でヘルシー。

食べ過ぎた翌日の調整や、お弁当、晩ごはんをおなかいっぱい食べたいときに重宝します。

43歳で10kgマイナスダイエットに成功したので、キープしていかなくっちゃ♪

スポンサードリンク

 

ひじきは低糖質

 

ひじき100g中
・炭水化物56.2g
・食物繊維の43.3g

一瞬「炭水化物がいっぱい含まれてるから、糖質制限ダイエットには向いていない食品?」と思ってしまいますが、それは間違い。

「糖質=(炭水化物-食物繊維)」なので、糖質は12.9g。

糖質制限ダイエットの基準は「1食の糖質を20g以下に抑える」なので、ばっちりクリアしています。(ただし、他の具材や調味料にも気を付けましょう)

 

ひじきdeペペロンチーノ風 レシピ

 

 

材料

 

・ひじき(生か天然ものがオススメ)
・ソマカツオの塩切り(またはツナ水煮缶、オイルサーディン、アンチョビなど)
・エキストラヴァージンオイル【井上誠耕園】
・にんにく
・塩
・輪切り唐辛子

DSC08672_1280

「ひふみちゃんの天然ひじき」
すぐ売り切れちゃう人気商品なので、見付けたらまとめ買いしています。

DSC08673_1280

BRUTUS『お取り寄せ』特集で紹介された、南伊勢の宿「とよや勘兵衛」さんのソマカツオの塩切り。

 

作り方

 

1.天然ひじきを水で戻し、水を切ります。

DSC08671_1280

2.薄切りにしたにんにくと輪切り唐辛子、塩をフライパンに入れ、多めのEVオリーブオイルを注ぎます。弱火でじっくり、オイルに旨みを移しましょう。

3.2へソマカツオの塩切り、ひじきを入れて強火でさっと炒めます。

1017447_630424863671315_359977859_n_1280

4.味が薄いようなら塩で整えて、完成!

 

ひじきdeペペロンチーノ風 完成!

 

10862594_823168684423646_4428083998664855322_o

見ためはイカスミパスタ♪

にんにくとひじきって、意外なほど合うんです。

えのきやこんにゃく麺・大豆麺を入れてボリュームアップしたり、ソマカツオをベーコンやパンチェッタにしても美味しいですよん。


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

パンクの恐怖から解放☆愛チャリDE ROSA R838へノーパンクタイヤ装着決定!前のページ

福山市松永『豊道園 』de上質な焼肉をガッツリ食べたい欲求を満たす次のページ

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    備後地域から24店舗掲載『広島エースグルメ2020』、尾道市16店をご紹介!

    2019年12月12日に発行された『広島エースグルメ 2020』。…

  2. ミホごはん

    3倍美味しい!?赤い彗星シャア専用トマト登場♪

    『シャア専用トマトができたので、プレゼントしますね』キュートな…

  3. 尾道グルメ

    尾道市瀬戸田町『まきの日本料理』deパエリアのような鯛めし・鯛茶漬けと極上和食に感激!

    「まるでパエリアのような、絶品『鉄なべ鯛めし』が食べれる名店があるよ」…

  4. ワイン

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』での貸切パーティが素晴らし過ぎて、感動感激!

    オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。この…

  5. ワイン

    ラム、若狭ぐじ、牡蠣etc、高級&旬の食材がいっぱい☆素敵マダムのBBQホームパーティ♪

    お料理上手なマダムとバーベキューがお得意なご主人主催の、素敵すぎるホー…

  6. 尾道グルメ

    2013年12月爆誕!今こそ明かそう、尾道のニューヒーロー「でべらーマン」誕生秘話。

    2013年12月誕生から2年。平谷祐宏尾道市長公認、でも尾道市非公認な…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    2020年初詣&初ライド約40km☆尾道因島、自転車の神様『大山神社』&初カレー…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  4. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  5. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
PAGE TOP