お料理上手な素敵マダムのお宅で、一流レストランのようなお手製ランチに感激！
テーブルセッティング、盛り付け、食器、食材、お味、すべてが素敵で見習いたいことばかりです。
女性５人＆男性１人という、流行りの「女子会男子」的なノリでパーティスタート♪
ランチホームパーティ
お料理
うっとり眺めてしまうセッティングの美しさ。
オードブルは、スイス製のジャーキーイチジク添え、蕪と海老の煮物、鯛のマリネ、テリーヌ。
小鉢の使い方がまた素敵ですよね。
柔らかいジャーキーとイチジクの相性が抜群。
パプリカとアンチョビのマリネ。よく漬かっててすごく美味しい。
美礼ちゃん差し入れのチーズたち。
大好きなゴルゴンゾーラで、白ワインをくぴくぴ♪
トマトのホイル焼き。
中身をくりぬいたトマトの器に、ツナ・玉ねぎ・トマトを詰め込んで焼かれています。
ホイルを開く瞬間のワクワク感もいいですね。子どもウケもよさそう。
タコときゅうりの酢の物。
タコ酢自体は家でもよく作りますが、キュウリの切り方、盛り付けでこんなに上品なものになるんですね。
クレソンと辛子菜のサラダ。
苦みと辛みのきいた大人のサラダですね。クレソン大好きなので、今度作ってみよう。
カツのトマトソースとチーズオーブン焼き。
ボリューミーでめっさ美味しい。これは「男の胃袋をつかむ手料理」だわっ。
ワイン
金箔が入ったスパークリング。華やかで綺麗。
スイスお土産の白。
スッキリ飲みやすくて、温度が上がるにつれ香りが深まってきました。
スイスお土産の赤。
カツのオーブン焼きにぴったり。
デザート
紫芋のなめらかなお菓子。
日本茶でほっこりいただきました。
スイスの生チョコレート。美味し～ぃ。
まとめ
Masukoさん、ご参加の皆さま、素敵なお料理と楽しい時間をありがとうございました。
お料理の腕をあげたい、おもてなし上手になりたい、とモチベーションが上がりまくりましたよ～♪
年末年始のうちに、実家に置きっぱなしになってる食器たちを取りに行こうっと。
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