「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。
2014年7月例会は、毎夏恒例の「トマト鍋」。
尾道・岩子島(いわしじま)ミーシャンズ・ファームの完熟トマトを「これでもか！」と贅沢に使ったお鍋です。
場所はいつもの海岸通り『料理･仕出し前川』さん。
2014年7月例会お料理ラインナップ
お付きだし
魚の子の炊いたん、タコ足の天ぷら、トマトスライス。
タコ足のイボイボ感、大好き。
こだわりの天然塩につけていただくと、ビールがぐびぐび進んじゃいます。
甘ぁ～いトマトスライス。
潮風に吹かれて育つミーシャンズファームのトマトを食べると、もう他のが食べられません。
カレー塩、マヨネーズ、岩塩がそえてありますが、そのままが一番美味しい！
代表世話人差し入れの箱ワイン。
真空パックになっているので、ちょびちょび飲んでも劣化せず。家でも重宝しそうですね。会場ではみるみるうちになくなりましたが。
トマト鍋
茄子、ズッキーニ、ミニトマト、レタスなど、トマトと相性のいいお野菜がたくさん。
魚介・肉類も豪華！
アサリ、タラ、イカ、鶏、豚。あぁ、いいお出汁が出そう。
濃厚なトマトスープに具材の旨みがとけだして、たまらぬ美味しさ。今年のトマト鍋、例年にも増して大ヒットです！
〆はリゾット。
糖質制限ダイエット中だけど、あまりの美味しさに一粒も残さず完食♪(笑)
参加者の様子
代表世話人の開会挨拶！
今回はドレスコートが「浴衣」なので、代表世話人もダンディにキメておられます。
『前川』の若大将から、お料理の説明。
綺麗どころ♡
さりげなく、自分も入れてみる(笑)
イタリア、フランスからの留学生と。
「9等身どころか12等身あるんじゃない？」と驚くスタイルの良さと、美しいお顔。
こういうとき英語が話せたら楽しいだろうなぁ。
お店情報
前川さん、いつもありがとうございます！
2014年8月例会「松茸」も楽しみにしています。
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