「糖質制限中だけど、がっつり麺が食べたい！」
ありますよね、そうゆうとき。
2014年1月下旬「お誕生日(8/28)までに10kg痩せます」宣言をし、糖質制限ダイエット＆サイクリングでみごと達成したミホことわたし。
何をやっても、どれだけお金を注ぎこんでも痩せなくなっていた体が、43歳にして10kg軽くなりました♪
でもね、もともと白米と麺類が大好きなんです。
「どうしてもラーメンが！パスタが！うどんが！蕎麦が！食べたい」となったときの対処法を公開しちゃいますね。
低糖質な代替麺３選
・こんにゃく麺
・大豆麺
・えのき
オススメはこの３つ！
こんにゃく麺
ラーメン、蕎麦、パスタ、焼きそばに代用可能。
「麺を食べる満足感を出すために、研究を重ねた」だけあって、満足度が高いです。
でべらうどんにもピッタリ！
大豆麺
国産大豆のみを使用した大豆麺。
こんにゃく麺よりも、更に満足度高め。
大豆の香り・味・食感が、麺を食べたい欲求をほぼ100%満たしてくれます。
ニラそばならぬ、尾道名産わけぎそば。
具材はわけぎとツナ（水煮缶）のみで、とっても美味しくできますよ♪
えのき
かさまししたい時の優秀食品！
「わけぎそば」にも、実はたっぷりえのきが入ってます。
低カロリー・低糖質で、ビタミンB1・食物繊維が豊富なえのきは積極的にとりたい食材ですね。
その他、気になっている低糖質麺
おから＆こんにゃくから作られた紀文の麺。
両方とも、これからお取り寄せしてみたいと思ってます。
それでもどうしても食べたくなったら？
食べちゃえ！(笑)
ガマンのし過ぎはストレスになります。ダイエットオフ日を作るのも大切。
・高糖質のものは、朝食かランチで食べる
・食べた分だけ、できればそれ以上に運動する
この２点を気を付ければ、たいして太りません。
わたしもロングライドの日は「ヤッター！炭水化物解禁日だっ！」とばかりに、出走前・走行途中はおにぎりやラーメンを食べまくってます♪
でも、たまにはあります･･･。
飲んだ勢いで〆のラーメン食べちゃったー！
翌朝体重が2kg増えてたー！
なんてことも。
その場合も焦らず、２～３日「スーパー糖質制限」(３食とも糖質オフ）をして体重と体脂肪を戻しましょう(^^)
まとめ
頑張り過ぎないことが、糖質制限ダイエットのコツ。
わたしは普段なるべく炭水化物抜きで過ごし、運動する日・お友達と外食する日は好きなように食べています。
気を抜くとスグ2kgくらいリバウンドしちゃうので、そうなったらネガティブカロリー「レタス」「セロリ」を中心に食べてコントロールしています。
数ヶ月続けていると、「何を食べたら太る」「何を食べたら痩せやすい」が掴めてくるので、無理せず楽しく続けましょう。
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