ワイン、カクテル、ウィスキーやブランデー、雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてるシックなBAR『夢喰』（ばく）さん。

ぬくもりのある木の扉をくぐると、落ち着きのある洗練された空間が広がっています。

先日、ワインをいただきながら、お隣グループのカクテルが気になって仕方なかったので･･･

翌日ふらっと立ち寄っちゃった様子、ご紹介しますね。

 

夢喰のメニューは？

 

メニューリストはあるのですが、見たことなし(笑)。

いつもその日の気分で、またはその日のオススメを楽しませてもらっています。

そのときに飲みたいもの、気分や好みを伝えると、オーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんがジャストなお酒を選んでくださいます。

 

夢喰、ミホが飲んだのは？

 

フレッシュミントを使ったグラスホッパー。

乳鉢で丁寧にミントをすり潰してから作られるので、爽快感がすごい！

鼻に抜ける香りと、喉を吹き抜けてゆく涼風のような味わい、なめらか～な舌触りに感激です。

ホット・バタード・ラム。

オレンジピールとシナモンの香りに癒されて、心がほぐれてゆくのが分かる。

寒い冬の幸せカクテルですね。

手づくり生チョコレートと、ホワイトチョコレート。

極上のカクテルとチョコレートを楽しむ深夜、大人って楽しいなぁ♪

甘めのものが続いたので、ラストをさっぱりしたものをリクエスト。

鮮やかな紅色が素敵な、フレッシュザクロのジャック・ローズ。

ザクロの酸味が心地よくて、シャキッと背筋がのびる一杯。

いい夜でした。亀ちゃん、アゲノちゃん、いつもありがとうございます！

 

夢喰、雰囲気や接客は？

 

オシャレだけど、ホッと寛げる空間。

カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。

オーナー・バーテンダー＆ソムリエの亀ちゃん、スタッフさん、みんなすごく優しくて柔らかいお人柄なので、初来店でもゆったり過ごせます。

尾道の夜を楽しみたいとき、ほっと癒されたいとき、オススメです。

 

お店情報

 

Gallery Bar 夢喰（ギャラリーバー バク）
〒722-0045 広島県尾道市久保２丁目２６−５
電話： 0848-37-0889
https://bar-baku.com/

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