「寄島産の鮮魚がすごく美味しい。串揚げもオススメ」と評判の『えんいち』さん。
メニューを手にした瞬間から、魅力的なラインナップに心を奪われて、目がキラキラしてしまいます。
地穴子、牡蠣、白子、ふぐ、ワタリガニなどなど。
お味も接客も雰囲気も揃った和食店、ご紹介しますね。
えんいち En-Ichiのメニューは？
岡山県浅口市寄島町産の鮮魚メニューが並び、それぞれ数種類の食べ方ができる模様。
牡蠣、白子、小ふぐなど、秋から冬にかけての味覚に魅かれますねぇ。
本日のおすすめ。
太刀魚、秋鰆、蛸、しまあじ、しらさ海老など、どれも美味しそう。
ドリンクメニュー。
こだわりの日本酒を置いておられるので、スタッフさんへオススメを聞いてみなくっちゃ。
えんいち En-Ichi、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
先付は、白味噌ベースのお出汁で和えた貝。口の中で広がる香りと、貝のぷにゅぷにゅした食感がいいわぁ。
のっけから日本酒が欲しくなるお味です。
てことで、早速日本酒へ。
広島県呉市仁方本町『宝剣酒造株式会社』の「寶釼(宝剣/ほうけん) 純米吟醸 山田錦」。
香りが華やかで、お米のコクをしっかり感じられます。
おつくり盛合せ。太刀魚、蛸、しまあじ、しらさ海老。
鮮度抜群な素材に包丁が美しく入っていて、すごく美味しい。
特に「海老のなかで一番好き」なしらさ海老、ぷりぷりで甘みの強い身にメロメロです。
ワタリガニ酢。
すぐ食べれるようにほぐしてくださってるので、ちびちびつまみながら、日本酒をぐびり。
身の味が濃いワタリガニ、蟹のなかで一番好きなので幸せ。
真ダラ白子の天ぷら。お野菜は茄子と獅子唐。
カリサクに揚がった衣と、ねっとり濃厚な白子の組合せ、最高！
白子の旨みが残ったお口で日本酒を楽しむって、あぁ、日本人に生まれて良かったぁ♪
宮城県石巻市千石町『墨廼江酒造株式会社』の「墨廼江（すみのえ） 純米 Rice is Beautiful」。
爽やかな香りでスッキリ飲みやすい、ちょっと危険なタイプ。
出汁巻き玉子。
お出汁がしっかりしてるので、お醤油なしで美味しくいただけます。日本酒に合う～！
広島県東広島市黒瀬町『金光酒造合資会社』の「賀茂金秀 特別純米 秋の便り」。
熟成感と程良い酸味があって、口当たりがいいですね。紅葉のラベルも素敵。
串揚げ盛合せ。さわら、あじ、はも、しらさえび、茄子、レンコン。
とりわけやすいよう、一人分ずつ盛ってくださってる心遣いがニクイ。
大好きなしらさ海老を、おつくりと串揚げでいただけるなんて嬉し過ぎます。
薄めの衣はサックサク。お刺身にできる具材を使ってあるので、言うまでもなく極上のお味ですよ～。
「串揚げに合う日本酒を」と出してくださったのが、こちら。
秋田県秋田市大町『新政酒造株式会社』の「NO.6(ナンバーシックス)」。
ほんの少し発砲が感じられ、生酛造りならではの旨みがしっかり伝わってきます。
揚げものと抜群に合う！おとりよせしちゃおうかしら。
〆はお味噌汁。
日本酒を呑んだあとのお味噌汁って、五臓六腑に染み渡りますねぇ。
おにぎりも焼きおにぎりも美味しそうでしたが、おなかいっぱいで食べられず残念。
またゆっくり伺おうっと。
大将、女将さん、ありがとうございました^^
えんいち En-Ichi、雰囲気や接客は？
住吉スクエア1Fを奥へ入っていくと、左手に現れるのが『えんいち』さん。
しっとり落ち着きのある外観に、お料理への期待が高まります。
瀬戸内海の旬の鮮魚を中心にしたメニューが掲示されていて、入店前に見入ってしまう(笑)。
個室前に置かれているオブジェも素敵。
半個室になっているテーブル席は、アンティークな棚やシャンデリア、ランプがしつらえてあって、とっても女性好み。
カウンター席、お座敷の個室、テーブル席があるので、おひとりさまからグループまで利用しやすいお店です。
大将も女将さんもとてもフレンドリーで、お料理のこと、日本酒のこと、福山のこと、笑顔で優しく教えてくださって、初訪問でもすごく居心地がいい。
福山で美味しいお魚を食べたいときに、オススメです。
お店情報
ＥＮ−ＩＣＨＩ（〇一、えんいち）
〒720-0809 福山市住吉町1-40 住吉スクェア1F
電話： 084-931-5586
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