国内旅行・グルメ

インド料理にハマったきっかけ☆大阪梅田丸ビルB1『アショカ大阪店』deタンドール料理とインドカリー♪

わたしがインド料理を大好きになったきっかけが、こちら『アショカ大阪店』さん。

新入社員のころ上司に連れていっていただき、「えー!本場のインドカリーやインド料理って、こんなに美味しいの!」と衝撃を受けたのをよく覚えてます。

わたしのインド料理の原点、ご紹介しますね^^

スポンサードリンク

 

アショカ 大阪店のメニューは?

 

3種類のランチセットがあり、ナンはおかわり自由。

前菜とスープ。

タンドール料理。

マトン、チキンのカレー。

魚、海老のカレー。

野菜料理、サラダなど。

パン、ナン、米料理。

アショカ自慢のバラエティ豊かなインド料理は、アーユルヴェーダ(インドの自然治癒力を高め、健康を維持するという意味の言葉)に則った本格インド料理です。

贅沢なまでに香辛料を使い、丹念に焼き上げられたタンドリ料理や、 本場インドと同様に、スパイスを贅沢に使った本格的カレー料理など、 アショカならではのバラエティ豊かなインド料理をお楽しみください。

アショカHPより。

ハラル対応もばっちり。

 

アショカ 大阪店、ミホが食べたのは?

 

数年ぶりなので、アラカルトメニューから好きなものをいただきました。

まずは、ビールでかんぱーい♪

つっくんは、イチゴのラッシー。

タンドリーミックスグリル。

タンドリームルグ(タンドリーチキン)、プロンタンドリー(海老)、シークカバブ(マトンのミンチ)、チキンティッカ、ボティカバブ(マトン)、フィッシュティッカが1ピースずつ盛られてます。

熟練のインド人シェフが、400℃以上になるというタンドール窯で焼き上げてくれる様子を眺めるのもご馳走。

複雑に絡み合うスパイスの香りと刺激、タンドール窯独特の風味がたまりません。

日本人寄りの味じゃなく、しっかり辛くてスパイスがきいてるのがいいわぁ~。

そして、これ。アショカさんのミントソースも大好き。

爽やかなミント、パクチー、ヨーグルト、ナッツ、スパイスが、絶妙な配合をなされていて、タンドリー料理にたっぷりつけて食べると至福のお味。

ビールおかわりは、インドビール『MAHARAJA』(マハラジャ)。

キレがよくて、スパイシーなタンドール料理と相性抜群!

生産地:インド/マハーラシュトラ州
生産者:ボンベイ醸造所
種 類:ラガー

サダーナン(プレーンなナン)。

タンドール窯で焼かれたナンは、ふっくらもちもちで、やっぱり美味しいですねぇ♪

スタッフさんオススメの、バダーミーナン(ナッツたっぷりのナン)。

香ばしいナッツが加わって、いいお味。

バターチキンマサラ(タンドリーチキンをクリームとバターで調理したカレー(中辛))。

辛みのきいた濃厚クリーミーなカレーに、タンドリーチキンの風味が加わって超美味しい。

そのままビールのアテにするもよし、ナンにつけていただくもよし。

マトン サーグワラ(柔らかいマトンとほうれん草を煮込んだカレー(中辛))。

フレッシュなほうれん草ベースのカレーに、ゴロゴロ大ぶりなマトンが入っていて、この羊肉が噛むほどに旨い!

続いてもインドビール『KINGFISHER』(キングフィッシャー)。

インド国内で一番シェアされているこのビール、炭酸が強めでコクがあって、いい飲みごたえ。

生産地:インド
生産者:ユナイテッドブリュワリーズ
種 類:ラガー

チキンティッカおかわり。

タンドール窯でふっくら焼かれた、ヨーグルトスパイスのきいた鶏肉、最高!

 

アショカ 大阪店、雰囲気や接客は?

 

異国情緒あふれる老舗高級インド料理店。

1968年に創業した『アショカ銀座店』は、「日本で最初にタンドリーチキンを提供した店」だと言われてます。

丸ビルの地下にあるのでアクセスがよく、さまざまなコース料理があるのでパーティーや宴会にも利用しやすいです。

タンドール窯前はガラス張りになってるので、ナンやタンドール料理が焼きあがる様子を眺められるのも楽しい。

とってもオススメなお店です。

 

お店情報

 

アショカ 大阪店
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1−9−20
電話: 06-6346-0333
https://www.ashoka-jp.com/

アショカ 大阪店

関連ランキング:インド料理 | 西梅田駅梅田駅(阪神)北新地駅


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. ミホごはん

    ごはんがとっても進むくん『ゴーヤとちりめんじゃこの佃煮』簡単レシピ

    尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)から、立派なゴーヤをい…

  2. 東広島市

    2016西条酒まつりも呑兵衛天国☆やっぱり記憶を一部なくしたけど、楽しかった♪

    毎年恒例のお楽しみ行事、西条酒まつり。東広島市西条周辺の酒蔵を…

  3. 中国

    【2016上海-2】初、紹興料理!上海市『孔乙己酒家』de紹興酒が止まらない郷土料理に舌鼓♪

    ミホの上海食い倒れツアー!2泊3日で2kg増量した上海旅行、初…

  4. ワイン

    素敵マダムのホームパーティー2017!高級料亭のようなあしらいと美味に感動の連続!

    お料理上手な素敵マダムのホームパーティーにおよばれさせていただきました…

  5. 日本酒

    尾道駅近『郷土料理かけはし』deお誕生日に極上尾道美味を堪能♪

    予約が取りづらいことで有名な、尾道の大人気和食店『かけはし』さん。…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

     12
24252627282930
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  2. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  3. サイクリング記録

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  4. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  5. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
PAGE TOP