2017年10月29日(日)に、中国・四国エリア初店舗を広島駅ビルにオープンされた『BAKE CHEESE TALT』さん。
先日広島へ打合せに行った際、タクシー乗り場へ向かいつつ「この行列は何？何？なんなのー？」って気になってたんです。
すると帰りに乗ったタクシーの運転手さんから「駅ビルのチーズケーキもう食べた？女性のお客さんが何人も大絶賛なんよ！食べてみ～！」と猛プッシュしていただき、行列の様子を見に行ってみることに。
広島市で話題のチーズタルトショップ、ご紹介しますね。
BAKE CHEESE TALT ASSE広島店のメニューは？
・チーズタルト 216円
・レモンチーズタルト(広島限定) 売切のため価格不明
BAKE CHEESE TALT ASSE広島店、ミホが食べたのは？
「平均1時間は並ぶらしいよ」と聞いていたのですが、広島駅に到着してみると意外と行列が少ないじゃないですか。ラッキー！
これなら10分くらいで買えるかなと並んでみて、実際に買えたのは20分後。
なるほど、ベストなタイミングをはかって提供しておられるから、時間がかかるのですね。
6個買いが少しお得だったので、6個注文。
グレーと黄色が可愛い、オシャレなペーパーバッグ。
こちらが6個入りの箱。
購入したのは12月14日なので、焼きたて日を含め、冷蔵で4日間ほど日持ちするようです。
開箱♪
いい具合に焼き目がついて、美味しそう。
「焼きたてチーズタルトのおいしい食べ方」が一緒に入ってました。
・焼きたて日にそのまま
・冷蔵庫で冷やしてレアチーズケーキ風に
・冷凍庫で冷やしてチーズアイス風に
・トースターで温めて焼きたてを再現
まずはそのままで、いただきまーす。
うんうん。
二度焼きしてあるタルト生地はカリサクで香ばしく、クリームチーズのムースはふわっふわっ。
甘さ控えめで食べやすく、おやつにもいいけれど、白ワインのお供にもなりそう。
翌日冷蔵庫で冷やしたものをいただいてみたら、本当にレアチーズケーキのようですごく好みなお味に変化してました。
冷凍庫でチーズアイス、オーブントースターで温めて焼きたてを再現、も今度やってみたいなぁ。
お店情報
BAKE CHEESE TALT ASSE広島店
〒732-0822 広島県広島市南区松原町2-37 広島ステーションビル ASSE 1F
電話番号：082-569- 9600
https://cheesetart.com/
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