創業60年、呉冷麺発祥の店『珍来軒』さんへお邪魔してきました。

戦後の屋台から始まり、一年中冷麺が食べられる人気店へと発展されたそう。

先代がとことんこだわったという「タレによく馴染む特注のコシのある平打ち麺」が楽しみです。

 

珍来軒のメニューは？

 

看板メニューの呉冷麺は（大）800円と（小）650円のツーサイズ。

「おしい！広島県」にも取り上げられたがんす入り呉冷麺、温かいラーメン、点心などメニュー豊富です。

入口に置いてある販売機でチケットを購入するシステムなので、事前に食べるものを決めておいたほうがよさそうです。

 

珍来軒、ミホが食べたのは？

 

 

呉冷麺（小）

 

「大じゃ大きそうだし、小じゃ少なそうだしどうしよう」と迷いましたが、おひとりさまだったので無難に小を選択。

点心も食べたかったし(笑)

運ばれてきたのをみて、「小にしといて良かった！」と安心。

小でもじゅうぶんな量がございます。

「よくまぜてお召し上がりくださいね」とスタッフさん。一見さんでも常連さんでも、必ずこのひとことを添えておられる様子。

待ってる間に「呉冷麺の食べ方」を読めるので、「なるほど、やっぱりよくまぜるのね」と納得しながらまぜまぜ♪

トッピングはせん切りきゅうり、ゆで玉子スライス、チャーシュー２枚といたってシンプルです。

おっ、スープが最初から酸っぱ辛い。

コシのある麺を噛むうちに、スープと麺のほのかな甘みも感じてきます。

うんうん、さっぱりしてるけどクセになる深みがある美味しさ。

酢辛子を足すと味がキュッとしまって、ますます箸が進みますね。

黒酢もちょっと足して、さっぱり感とまろやか感をアップ♪

 

小籠包

 

せっかく来たので、点心も１つ。

ふかひれ餃子、水餃子、肉まん、えびシュウマイなど魅かれるものがたくさんあるなか、大好物の小籠包に決定。

甘辛いタレをつけて、ジューシーな小籠包をツルリいただきました。

 

珍来軒、雰囲気や接客は？

 

平日でも開店15分前には10人くらいの行列ができていました。

11:30の開店と同時に入店しましたが、みるみる36席が満席に！

元気のいいスタッフさんが、笑顔でお客さんを捌いておられるのがいい感じ。

カウンターとテーブル席があるので、おひとりさまでもグループでも気軽に行けますね。

 

お店情報

 

呉冷麺はインターネットでおとりよせも可能です。
↓
https://www.kure-reimen.com/

 

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