福山市で厳選された材料から無添加オリジナル生姜商品の製造をされている『ジンジャーダイヤモンド』さん。
話題のジンジャーシロップは基本の「琥珀」と、生姜が強めの「黄金」2種類を販売されています。
ホットジンジャー、ジンジャエール、チャイと楽しめるジンジャーシロップを、同じく福山の名産品「保命酒」と合わせてみたらビックリ美味しい！
「ジンジャーダイヤモンド」と「保命酒」のコラボドリンク、ご紹介しますね。
目次
ジンジャーダイヤモンド
原材料の生姜は、広島県福山市駅家町服部で収穫された残留農薬ゼロのものを使っておられるそう。
生姜湯、チャイ風、ジンジャーエールで楽しむには、約5倍を目安に割ればOK。
おススメの食べ方にあるように、アイスクリームやヨーグルトにかけるのも美味しそう。
まずはスタンダードに、琥珀をお湯で割って生姜湯に。
生姜の香りとほんのり柔らかな辛みが広がって、体が芯からポカポカしてきます。
寒い時期にもクーラー冷え対策にも愛用したい逸品ですね。
保命酒酒粕
広島県福山市鞆町名産の薬味酒「保命酒」（ほうめいしゅ）は江戸時代から続く伝統ある薬味酒で、16種もの生薬をみりん酒に浸け込んで丁寧につくられています。
『入江豊三郎本店』さんの酒の花（味付味醂粕）が手に入ったので、ジンジャーシロップと合わせてみることにしましたよ。
水と砂糖で甘酒に、白味噌や辛子と合わせて和え物にするのも美味しそう。
粕汁もいいなと思ったけれど、店長さん曰く「できれば52度以下で調理してください」とのことなので、甘酒や和え物がよさそうですね。
栄養成分表と原材料名。
開封すると甘やかな香りがお部屋に満ち満ちます。
ジンジャーダイヤモンド＆保命酒酒粕
ジンジャーダイヤモンド、保命酒酒粕、水を適量入れて、ハンディブレンダーで混ぜ合わせてみました。
ジンジャー入り甘酒
酒粕の甘みと香りに、ほんのりした生姜の辛みがきいて、マイルドで美味し～ぃ！
「飲む点滴」と言われる甘酒に生姜入りって、素晴らしい美容ドリンクじゃないかしら。
カクテル
ジンジャー入り甘酒にブランデーを加えてみたら、クリーミーでものすごく美味しいカクテルに変身♪
アイラモルトを入れて大人な感じや、スパークリングワインで割って爽やかに仕上げるのも、美味しそうだなぁ。
生姜が強い「黄金」とビールでモスコミュール風もいいかも。
ジンジャーダイヤモンドと牛乳のチャイ風も美味しかったから、そこにラムを加えるのもいいな。
ふふふ、宅呑みの楽しみが広がります。
ジンジャー・ダイヤモンドに関する記事一覧はコチラ。
製造者情報
ジンジャーダイヤモンド
ジンジャーダイヤモンド
〒720-0067 広島県福山市西町１丁目１５−１２
電話： 084-922-2663
http://ginger-diamond.com/
入江豊三郎本店
入江豊三郎本店
〒720-0201 広島県福山市鞆町鞆５３４
電話： 0120-372-013
http://www.iriehonten.jp/
投稿者プロフィール
