尾道イタリアン

尾道市『第1回 三島を結ぶ うつみ潮風豚 豚祭』、向島『Rondine』イタリアンな豚料理を満喫!

尾道市向島町で月替わりの生パスタランチがいただける『Rondine』(ロンディネ)さんで、『第1回 三島を結ぶ うつみ潮風豚 豚祭』メニューを堪能してきました。

養豚場『横島ファーム』さんの想いをシェフ達のお料理で繋ぐ初めての試み、尾道市内5店で盛り上がってます。

茂夫シェフの手で、ブルーチーズや黒ビールと出会ってしまった「うつみ潮風豚」。

向島で味わう絶品豚グルメ、ご紹介しますね。

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第1回 三島を結ぶ うつみ潮風豚 豚祭

 

 
『第1回 三島を結ぶ うつみ潮風豚 豚祭』詳細は、コチラの記事をお読みくださいね。

 

Rondine、『第1回 三島を結ぶ うつみ潮風豚 豚祭』メニューは?

 

〇生パスタランチセット(前菜・ドリンク付き)
 《うつみ潮風豚》かりかりポークのかぼちゃクリームソース
〇《うつみ潮風豚》竜田揚げ
 マロンとブルーチーズソース 無花果添え
〇《うつみ潮風豚》黒ビール煮込み

ドリンクメニュー。

ティータイムメニュー。

 

Rondine、ミホが食べたのは?

 

着席時から心のこもった舞ちゃんのおてもなしに、心ほっこり。

イタリアンビールでかんばーい♪

前菜盛合せ。

〇薄紫色が衝撃的なポタージュスープ。
 じゃがいものホクホク感に満ちたクリーミーなスープ。
 岩子島『ミーシャンズファーム』さんのジャガイモ「シャドークイーンが使われています。

〇鱧のトマト煮
 「まだ鱧がいただけるのね」とテンションが上がる、トマトたっぷりな夏煮。

〇向島の人気パン屋『かぎしっぽ』さんのバゲットにブルーベリークリーム。


 
シャドークイーンとブルーベリーの薄紫色が涼し気ですね。

《うつみ潮風豚》竜田揚げ~マロンとブルーチーズソース 無花果添え~。

うつみ潮風豚の美味しさには驚かされてばかりですが、香りも味も強いブルーチーズに全然負けない旨みの強さよ。

無花果や栗と一緒にいただくのも、味わいが豊かになって美味しい。

ブルーチーズと豚の余韻を長く感じられる、ブルーチーズ好きに食べていただきたい逸品。

すごい、すごいゾ、うつみ潮風豚。

尾道の名産品の一つ「無花果(イチジク)」や出始めの栗とも、ブルーチーズソースが合いますねぇ。

《うつみ潮風豚》黒ビール煮込み。

黒ビールの苦味がきいたソースで、トロットロに煮込まれたうつみ潮風豚。

甘みが強めな豚の脂を、コクがありつつもさっぱりしたビールソースがスッキリまとめてくれて最高!

いや、こりゃ、赤ワインいっちゃいますよね。

しらすのプッタネスカ。

アンチョビ、オリーブ、ケイパーの風味がしっかりしていて、お酒が進んじゃう一皿。

甘みと旨みをしっかり引き出した自家製ドライトマトとしらすが、ソースに深みを出しています。

大好きなお味、美味しいわぁ~!

《うつみ潮風豚》かりかりポークのかぼちゃクリームソース。

かりかりのうつみ潮風豚は、最高級のベーコンのよう。

ここに甘~いかぼちゃクリームを合わせちゃう茂夫シェフの発想がすごいですね。

珈琲をいただいて、ごちそうさまでした。

 

Rondineの雰囲気・接客は?

 

尾道渡船(兼吉渡し)向島側近く、兼吉の丘の上『尾道やすらぎの宿しーそー』さん1Fにある『Rondine』さん。

5分弱の登坂前には、尾道水道と尾道市街地の景色に癒されますよ。

※車では上がれないので、歩きやすい靴でお出かけくださいね。

お店へのルートは2つ。ロードバイクやバイクで行かれる方は、丘に向かって右側のルートがお勧めです。

景色がいいのは、左側のルート。わたしたちはコチラから。

坂道を登る途中途中で、尾道水道の景色にうっとり見とれてしまいます。

『しーそー』オーナーの森田さんがサイクリストなので、庭だけでなく館内にもサイクルラックが設置されています。宿泊の方、安心ですね。

景色もご馳走の一つ、『Rondine』さん。テーブルの間隔が広めに取られているので、ゆったりと過ごせます。

この景色を眺めつつ、美味しいお料理をいただいて、奥谷オーナーシェフご夫妻とおしゃべりするのは最高に贅沢な時間ですよ。
 
 
『Rondine』に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

Rondine -ロンディネ-
〒722-0073 広島県尾道市向島町84-2
「尾道やすらぎの宿 しーそー」内
電話:080-4261-6457(営業時間中のみ)
定休日:月曜
営業時間:11:00〜15:00
https://rondine-onomichi.com/
通信販売:https://shop.rondine-onomichi.com/
 


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