千葉県木更津市の大人気ラーメン店『九州ラーメン友理』さんが、2021年3月15日から通信販売を開始されました!!
「友理の高菜」をいただいて以来「木更津まで友理さんのラーメンを食べに行きたい!」と思い続けてはや4年。
コロナ禍で県外出張がままならなくなり、「行きたいと思ったときに行っておくべきだった」と後悔の嵐にさいなまれていたところへの通販スタート！
友理さんが向こうから我が家にやってきてくれるなんて、夢のようです。
虜になる九州ラーメン、ご紹介しますね。
目次
『九州ラーメン友理』の通信販売
『九州ラーメン友理』さんのTwitterで通販開始投稿を見付け、即通販サイトで申し込みました。
友理のラーメン調理キット(スープ・麺・チャーシュー) ４食セット
・麺 4玉
・スープ(チャーシュー入) 4袋
冷凍便で届きます。届いたらすぐ冷凍庫か冷蔵庫へ。わたしはすぐ食べたかったので、2食分は冷蔵庫、2食分は冷凍庫へ。
友理さんのステッカーが同封されていました！嬉しい！
・友理のラーメン調理キット(スープ・麺・チャーシュー) ４食セット ￥2,700
・広島県までの送料 ￥1,050
3,750円(税込)で、『九州ラーメン友理』さんのラーメン4食セットが広島県尾道市に届くんですよ。ほんと夢のよう。
通販開始から申込が相次いでお忙しそうなのに、のぶ子さんから手書きメッセージ。
単に「ご注文ありがとうございます」だけでも感動なのに、わたしのことを認識してくださっての言葉に感激ひとしおです。ありがとうございます。
#おウチで作る友理のラーメン カンタン調理キット。作り方が丁寧に解説されているので安心ですよ。
食品衛生法の関係で、高菜やキクラゲは通販できないのがまっこと残念。営業許可基準が都道府県単位で異なるから、ほんと面倒なんですよね。2021年6月の食品衛生法改正(全国統一)で、通販可能になるといいのにな。
そしてこちらには、まささんからの手書きメッセージが。またまたミホ感激！
まささん＆のぶ子さん、コロナ禍が落ち着いたら木更津へ行きますね!!
『九州ラーメン友理』のラーメン、実食！
さぁ、では、調理していきましょう。初めての友理ラーメンにワクワクドキドキ。
鍋2つにお湯を沸かし、スープを8分温めます。
スープの温めが残り1分になったところで、麺を湯がきます。(※友理さんの説明書では「麺は2分茹でてください」と書かれてます）
麺を切る際、湯がいたお湯で丼を温めます。または丼だけレンチンしましょう。
温めた丼にスープを注ぎ入れます。
わぉ！「ザ・とんこつ」のいい香り！
野性味を感じる香りですが、獣臭や臭みはまったくなし。口にする前から美味しさへの期待が高まります。
湯切りした麺を入れます。あぁ、早く食べたい!!
スープに入っているチャーシューが、ぶ厚くて大きい！
ねぎ、煮卵、メンマ、紅生姜をトッピングしてできあがり。
まずはスープをひとくち。
わ、わ、わ、美味し～ぃ！！！
豚骨の旨みをしっかり感じつつも、とがったところや臭みはまったくなく、マイルドであっさりした味わい。
最初に「あれ？とんこつラーメンの麺っぽくないな」と感じましたが、「北九州で産まれ育ち、長崎は佐世保の名店『お富さん』で修行した父が、当時のまま昔ながらの九州ラーメンを作り、今日まで変わらず伝えてきたラーメン」なので、博多ラーメンとは違って当然のようです。
食べ進むうちに「これが友理さんの麺なんじゃ、このスープにはこの麺なんじゃ♪」と、脳と舌が繋がってきて、箸もレンゲも止まりません。
チャーシューも美味しい！このチャーシューをアテにビール飲みたい！
あっという間に、完食！もちろんスープも一滴も残さず完食！
皆さま、ぜひおとりよせてみてくださいね。
美味しく食べ終わったら「 #おウチで作る友理のラーメン 」ハッシュタグを付けて、SNSへ投稿しましょう。
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九州ラーメン友理
千葉県木更津市まで行ける方は、ぜひ本店へ！
九州ラーメン友理
〒292-0827 千葉県木更津市港南台４丁目２−７
電話： 0438-37-3875
https://ramen-restaurant-2261.business.site/
通販サイト：https://kyushu-ramen-yuri.square.site/
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