東京『築地蟹商』のタラバガニ＆ズワイガニが、ドーンと届きました。

毎年お正月に泊まりにくるお友達(東京在住)が「今年は帰省できんけぇ、俺の分身を送るわ」と気遣ってくれたんです。

早速、タラバガニは焼きカニに、ズワイガニはカニすきに。

カニ尽くしの幸せ正月、東京のナオヤちゃんありがとう！

 

築地蟹商のタラバガニ＆ズワイガニ

 

信頼と品質の蟹専門卸『株式会社 築地蟹商』さん。

東京のナオヤちゃん、ありがとう！素晴らしい分身術！ナオヤちゃん、ラブ～!!!

「鍋にするにしても焼くにしても、どうやって包丁入れりゃぁええんじゃろ」と心配になりましたが、わたしたちにはシェフがいた！

料理人『ミーシャンズファーム』ミサカくんが、包丁とキッチン鋏で食べやすくしてくれました。

タラバガニは焼きカニに。ここにバターやニンニクを入れても美味しいのですが、いいカニなのであえて何も加えずに。

ぶっといタラバガニに歓喜！

「タラバガニは大味じゃけぇ、あんまり好きじゃないんよね」なんて今まで言っててごめんなさい。いいタラバガニを食べたことがないだけだったのが、今回分かりました。

ズワイガニはカニすきに。土鍋を埋め尽くす量のズワイガニに狂喜！

蓋を開けるとたちのぼるズワイガニの香り。

昆布に塩と醤油を入れただけのシンプルなお出汁に、蟹の旨みと香りがしっかり溶け出しています。

カーニーーーー!!!!!(大好物)

ポン酢、柚子胡椒、イタリアの漁礁など用意してましたが、何も加えずダイレクトにカニを楽しみます。

写真には写っていませんが、カニエキスがしゅんだ白菜やお豆腐も絶品でした。

〆はもちろん、カニ雑炊。

お鍋のあとのお楽しみ、最高ですね。

おかわりには「ふるさと納税」でおとりよせしたイクラをのせて、更に贅沢に。

こちらは、愛する妹分みしまちゃんが届けてくれた手作りコロッケ。

クリーミーなじゃがいもと上質な牛肉が、ほんと美味しい。名店『たるや』のコロッケの味をこうしていただけるってありがたいわぁ。

みしまちゃん、ありがとう！

例年お友達が入れ代わり立ち代わり訪ねてくれるお正月ですが、今年はつっくん・ミサカくんと3人でまったり。

来年はナオヤちゃんも帰省できて、賑やかなお正月が返ってきますように。
　　
　

 

販売者情報

 

株式会社 築地蟹商
〒104-0045 東京都中央区築地１丁目１３−１３
電話： 03-6278-7092
http://kanisho.co.jp/
　　

　　
　

尾道市ランキング