千葉のオコメン王子が紹介されていたパクチーソースがあまりに美味しそうで、おとりよせ。
これがまぁ、あなた。そこの、パクチストのあなた。
「このパクチーソースをかけるだけで、本格タイ料理や本格ベトナム料理の味になる」と、感動のお味なのです。
パクチストならおとりよせずにはいられないソース、ご紹介しますね。
目次
石川商店、ミホがお取り寄せしたのは？
パクチー＆ジンジャー ドレッシング・ディップソース
オコメン王子お気に入りのパクチーソース、めっちゃ気になる。
バインミーに合うと言われたら、即おとりよせするしかないですよね。
オコメン王子のオススメなら間違いないから、5本まとめ買いしちゃいました。
さすが即対応、即発送の『石川商店』さんから、数日内に荷物が届きましたよ。
いつもながらに泣かせてくれる、オコメン王子の個別対応っぷり。
あんなに忙しいのに、手書きメッセージ。さらにわたしのブログから『ホアンイエン』さんのバインミー写真まで！
デキる男（モテる男）はマメさが違いますね。
１つ１つ丁寧に梱包された商品たち。
今回は、パクチーソース5本、ずっと愛用している沖縄の海塩「ぬちまーす」、前から気になっていた「こめ油」をお願いしました。
ぬちまーす活用術もありがたい。しっかり活用させていただきます。
パクチーソース、食べてみた
MEKHALA パクチー＆ジンジャー ドレッシングディップソース（CORIANDER GINGER dressing dip sauce）250ml。
サラダ、パン、生春巻き、炒め物、ステーキ、ピザ、オープンサンドイッチ、色々なお料理に使えそう。
「たくさんの刻みパクチーを使用。糖類はココナッツシュガー、塩はヒマラヤピンクソルト」だそうです。
製造社の MEKHALA（メカラー）は、タイ王国北部の食品ブランド。厳選素材で無添加の商品開発をされているって、安心ですね。
原材料：パクチー、米油、ライム果汁、しょうが、にんにく、糖類、岩塩
無添加（着色料・保存料）。
VEGAN（ヴィーガン）マークも付いてます。
開封してみると、パクチーと生姜・ニンニクが煎り混ざったタイらしい香りが鼻腔をくすぐります。
さぁ、早速いただいてみましょう。
タコマリネ
魚介類と合うに違いないと思い、タコのぶつ切りと和えてみました。
すごい。このソースだけで本格タイ料理のあの味わい。
甘酸っぱ辛いタイ料理がお好きな方なら、間違いなくハマるお味ですよ。
ガパオライス風、サラダ、スープ
タイ料理・ベトナム料理の万能調味料だと確信した、ある日の朝ごはん。
サラダに合う合う。アンチョビを足して少し温めて、バーニャカウダ風にするのも美味しそう。
生ひじきとお揚げさんのスープも、パクチーソースを足せば本格的なエスニックスープに変身です。
一番の大ヒットがこちら、ガパオライス風。
豚ミンチと椎茸のみじん切りを炒めて、パクチーソースとナンプラーを加えただけで、びっくり美味しいガパオライス風ごはんができあがり。
レモンを絞り、目玉焼きを混ぜてガッツリいただきましょう。
パクチーソース、君はなんてできる子なの。
バインミー
真打ち登場。大好きなベトナム料理店『ホアンイエン』さんから、バインミーをテイクアウトしてきましたよ。
柔らかいフランスパンに、激旨レバーペースト、ハム、パクチー、野菜がどっさり入ったバインミー。
この豊かな食材の上に、
パクチーソースをたっぷりかけると･･･
超美味しくて、病みつきになる～！
パクチーソース、君は最強ですな。
パクチーソースは、ドコで注文できるの
『石川商店』さんのホームページから注文できます。
福っくら御膳、麦の膳、押し麦などもオススメですよ。
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石川商店 情報
お米と雑穀の専門店 石川商店
〒299-1162 千葉県君津市南子安３丁目１７−２３
電話： 0120-141-113
http://www.gokokumai.co.jp/
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