塩レモンとオリーブオイルで広島県産の海鮮を漬け込んだレモ缶シリーズ。
バゲット、ビール、白ワインを用意して開缶したい、爽やかで旨みの強いオツマミ缶です。
瀬戸内海の潮風を感じられる魅力的なレモ缶シリーズ、ご紹介しますね。
目次
レモ缶シリーズ
広島県産の熟成藻塩レモンと海鮮を合わせた、オシャレなオツマミ缶「レモ缶」シリーズ。
『熟成藻塩レモン』とは？
広島レモンの皮と果汁と、瀬戸内産の藻塩のみを合わせてじっくり熟成し、天然の旨みを引き出しました。さわやかな香りと、やさしい味わいが特徴の、広島育ちの塩レモンです。
※化学調味料不使用。
ヤマトフーズさんのホームページより。
【レモ缶】 ひろしま小鰯のアヒージョ 藻塩レモン風味
小鰯は、レモ缶シリーズの「第３弾」だそう。
エネルギー263kcal、炭水化物2.3g。糖質制限ダイエット中のアテにいいですね。
お口に入れるとレモンの香りが広がって、爽やか～！
小鰯はこれくらいのサイズが大好きだし、ニンニクがきいたピリ辛で爽やかな味付けも好み。
これはビールにも白ワインにも合いますねぇ。
美味しくてそのままペロッといただいちゃいましたが、温めたり、パスタや炒めものに入れるのもよさそうです。今度やってみよう。
【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味
牡蠣とレモンは間違いない組合せですよね～。
エネルギー159kcal、炭水化物5.2g。
ぷりっとした牡蠣♡
「牡蠣缶にもニンニクと唐辛子入れちゃえばいいのにな」って思うけど、レモンだけであっさりいただくのも美味しい。
キリッと冷えた白ワインが欲しくなります。
こちらもニンニクを入れて温めてアヒージョにしたり、牡蠣パスタを作ってみたい。
他にも
【レモ缶】宮島ムール貝のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味
宮島ムール貝のレモ缶もあるようです。見付けたら買わなくっちゃ。
ニンニクを入れてペペロンチーノにしたら激旨とのことで、楽しみ。
レモスコ、レモスコRED
ヤマトフーズさんといえば、広島産レモン使用のご当地調味料【レモスコ】、【レモスコRED】も大好き。
揚げ物やピッツァにかけると、お料理の美味しさがワンランクアップしますよ～♪
製造者情報
ヤマトフーズ株式会社（瀬戸内レモン農園）
〒733-0001 広島市西区大芝1丁目15-17
TEL : 082-509-5011
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投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
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