2011年1月閉店から、はや6年。

ダイニングバー＆ダーツバー『ミーシャンズファーム』で大人気だったパスタを、ミサカくんが腕をふるってくれました。

「そうそう！この味よね！ぶち美味しい！」

「おかわり、おかわり！」

みんな体重のことなんか忘れて楽しんだパスタ祭り、ご紹介しますね。

 

ミーシャンズパスタ

 

おぉ、ミサカシェフが我が家のキッチンに！

調理器具や食材などすべて持ち込んでくれ、本格的な祭りのスタートです。

大葉がたっぷりのった、明太子パスタ。

バターでまろやかに仕上がっていて、エノキの食感がいいアクセントになってます。

あぁ、美味しいなぁ～。懐かしいなぁ～。

ペペロンチーノ。

ニンニクと唐辛子の塩梅が絶妙で、ほんと美味しい！

アルデンテ加減も抜群。

「ミーシャンズファームのカウンターに座って、わいわいやっとった頃が懐かしいねぇ」と、思い出話にも花が咲きます。

カルボナーラ。

クリーミーでまろやか、黒胡椒もよくきいていて、大好きな味。

ズッキーニとカリカリベーコンのピリ辛パスタ。

クタクタに煮込まれたズッキーニとカリカリベーコン、食感と旨みの違いがいい具合に絡み合って、これまた絶品。

ペンネ・アラビアータ。

トマトの旨みが凝縮されたソースは、鷹の爪がピリリときいて大人なお味。

ワインが進むわぁ～。

明太子クリームパスタ。

ピンク色に染まったソースがなんとも可愛い、明太子好きにはたまらないパスタ。

パルミジャーノをどっさりすりおろして完成するのは、

ポモドーロ！

とろ～りとろけるチーズとトマトソースのハーモニーが素晴らしく美味しい。

入れかわりやってくるお友達と、7種のパスタを堪能しまくらせていただきました。

おかわりしたものも含めて、2日で12皿！(笑)

食べた！呑んだ！楽しかった！

ミサカくん、新年から本当にありがとう!!!

 

ミーシャンズファーム

 

現在は尾道市岩子島で、トマトとわけぎを中心に、芽キャベツ、ズッキーニ、かぼちゃ、ミニきゅうりなどなど、とびきり美味しい野菜を栽培されてます。

野菜はこちらで購入できますよん。
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ええじゃん尾道　尾道店
〒722-0051　広島県尾道市東尾道13-1
電話：0848-55-9048
https://www.ja-onomichi.or.jp/santyoku/index.html

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