「えーっ！白桃に白州！？」
尾道産の瑞々しい白桃にまわしかけられたのは、サントリーの銘酒『白州』。
伺うたびに新たな感動を与えてくれるオーナー・バーテンダーぺーくんの『BAR加藤』さん。
夏ならではの新作、ご紹介しますね。
BAR加藤のメニューは？
メニューリストは今のところありません。
棚にズラリと並ぶウィスキーから選ぶか、オーナー・バーテンダーぺーくんに好みを伝えてカクテルを作ってもらってくださいまし。
初来店なら、是非ぺーくんの極上カクテルを味わっていただきたいです♪
BAR加藤、ミホが飲んだのは？
シャンパーニュ ヴーヴクリコ
大好きなヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット。
産 地：フランス／シャンパーニュ
生産者： ヴーヴ クリコ ポンサルダン
品 種：ピノノワール／ピノムニエ／シャルドネ
ジントニック
ここへ来ると、ぺーくんの絶品ジントニックが飲みたくなるのです。
シンプルだからこそバーテンダーさんの腕とこだわりが感じられるジントニック。
お味はもちろんのこと、凛とした姿勢でトニックウォーターを注ぐぺーくんを眺めるのも好き。
尾道産白桃の白州がけ
白桃とシングルモルトがこんなに合うなんて！
ふわっと香るスモーキーさと爽やかな味わいの『白州』が、白桃の酸味と甘みに相性抜群なんです。
「これに合わせてカクテル作って～！」とお願いし、
キリッとした白州ベースのものを作っていただきました。
白州の美味しさを味わい尽してるようで、幸せだわぁ～。
モスコミュール
「最後にお任せでもう一杯」とお願いしたら、ジンジャービアーのモスコミュール登場。
わずかに舌の痺れを感じる刺激、生姜好きに嬉しい一杯。
他、ミホのオススメ
好みのジンで作ってくれるマティーニ、まったく甘ったるさのない大人のグラスホッパー、旬の果物・野菜を活かしたフレッシュカクテル･･･etc。
アレも飲みたい、コレも飲みたい、でついつい飲み過ぎてしまうのが困りものです(笑)
BAR加藤、雰囲気や接客は？
オーセンティックな外装・内装だけど、雰囲気は至ってカジュアルです。
ほんわかしてオチャメなぺーくんの人柄に、ファンが多いのが頷けます。
尾道の歓楽街新開(シンガイ)地区のなかでも、細い路地に面した隠れ家的なBAR。
迷路のような小路を抜けて、癒しのBARを訪ってみてくださいネ。
さりげなく置かれている可愛い小物たちにも注目♪
このワンちゃんと、ミニミニ会議椅子めっちゃ可愛いですよね。
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お店情報
BAR加藤
広島県尾道市久保２丁目１１−１２
電話： 0848-37-1080
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