尾道グルメ

尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2017/6/10』de「フヂヲのスパイシー 特製カレーおでん」が登場!

尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り!

「2017年は毎月やるけぇね!」と、でべらーマンが張り切ってます。

今月は尾道で話題沸騰中の「フヂヲのスパイシー」を使った「でべらーマン特製カレーおでん」が登場!

日本酒好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。

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でべらーマンの日本酒祭 2017/6/10

 

 

日本酒BAR

 

・日本酒一杯 200円(大久保さん、安過ぎ!)

「どぶ」ファンには夢のような光景!

仕込まれたタンク(号)違いの「生酛のどぶ」が5種類並び、さらに冷や(常温)で飲み比べまでさせていただけるんです。

左から、10号+10、11号+12、12号+13、13号+14、13号+13。

「タンクによって味わいが違うとは聞いてたけれど、こんなに違うんだ!」とビックリ。

それぞれちゃんと「生酛のどぶ」独自の旨みがしっかりしているのですが、個性が違うんです。

愛する奈良県宇陀市『久保本家酒造』「生酛のどぶ」、10号から順番に5種類、大久保さんこだわりの燗酒でいただきました。

一番手前、福岡県久留米市『旭菊酒造』「2017夏あやか 綾花 旭菊」

軽やか・爽やか・華やかで、女性好みな日本酒。

手前から2番目、兵庫県朝来市山東町『田治米合名会社』「竹泉 純米酒 地酒 2013BY」。

お米の旨みがふくよかに広がり、どっしり感もあって呑兵衛好み。

島根県邑智郡『玉櫻酒造』「玉櫻 生酛 純米 改良雄町70」。

生酛らしいしっかりした呑みごたえと、熟成感のある優しい口当たり、美味しい。

出品されている日本酒のことはもちろん、日本酒全般、燗酒、質問すればすごく熱心に答えてくださる大久保さんに感謝感謝です。

大久保さんのお燗のつけかたが絶妙なので、何杯いただいても泥酔することなく、翌日二日酔いにならないのが感動ものですよ~。

日本酒を呑んでみたい方、日本酒は苦手だと思っちゃってる方に、ぜひ大久保さんのお酒を呑んでみてほしいです。

 

今夜のアテ

 

でべらーマン特製「フヂヲのスパイシー カレーおでん」が大人気。

出汁ソムリエ&おぼろ昆布職人のでべらーマンが丹精こめてとったお出汁をベースに作られてるので、とっても上品でマイルドなお味。

『魚占』さんの天ぷら、玉子、スジ、手羽先、どれも味がよくしゅんで、日本酒と相性最高です。

フヂヲのスパイシー カレーおでん、これほどのものは作れないけど、おうちでも真似してみようっと。

おでんの様子を見るでべらーマンの目は、真剣かつとっても優しいの。

大久保さんお手製、エシレバターを贅沢に使った、たらこ巻きチーズ焼き。

おフランスと和の素晴らし過ぎるマリアージュにシビれます。

乾きもの(乾物)が欲しくなったら、売るほど置いてあります(笑)。

この「小あじの干物」は塩も使わずに干されてるので、ペット(犬・猫)のおやつにもよさそう。

でべらの干物、でべちゃ茶漬、簡単にタコ飯が作れるタコの干物もオススメです。

 

日本酒バーの様子

 

月ごとに固定客がついてきて、17:00過ぎからワイワイ賑わっております。

世羅町で行われたイベント後にかけつけたので、到着したのが18:30ごろ。

日本酒にもカレーおでんにも、行列ができているじゃないですか。すごい。

お友達の息子クンが「マクドナルド、マクドナルド」とつぶやくので、ハンバーガーが食べたくなったのかと思いきや!

ハロウィンでもないのに、なんなのこの面白過ぎる集団は!

楽しく記念撮影♪

「SNSやブログにアップしてもいいですか?」

「どんどんしてー♪」

ノリノリのお兄さんたち、ありがとうございます。

でべらーマンとも記念撮影♪

でべらーマンとドナルド・マクドナルド集団さんのミーティング?

ありがとう、また来てね~!

左から、『大久保商店』大久保さん、福山からかけつけてくださった美食家ジーノさん、「日本BBQ 協会上級インストラクター」向井隊長。

開催ごとに人気を増してゆく日本酒バー、来月以降も楽しみですね♪

次回は2017年7月15日(土)17:00~開催予定です。

 

大久保商店 お店情報

 

大久保商店
〒723-0003 広島県三原市中之町2丁目1−25
電話: 0120-214-334
http://www.shuyuu-club.com/new.html

 

フヂヲのスパイシー 購入情報

 

フヂヲカリー研究所
尾道市向島町5460-1
https://fujiocurry.theshop.jp/about

 

藤本乾物 お店情報

 

でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。

でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ~♪

藤本乾物~尾道の海産乾物問屋~  
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分~19時00分(水曜定休)

https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan


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