ワイン

尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』de牡蠣アヒージョ、白子ムニエルなど、冬のスペイン料理に舌鼓♪

オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。

このブログで何度も紹介済ですが、美味しいお店は伺うたびにアップしたくなるものです。

DSC00557_1280

「タケちゃん(オーナーシェフ)の手には魔法がかかってるに違いない」と、毎回感じる感動の美味しさなんですもの。

牡蠣や白子が旬の今、冬の美味しさを噛みしめてきましたよ~♪

スポンサードリンク

 

欧風酒場ボラーチョのメニューは?

 

DSC00541_1280

本日のオススメ。
伺うたびに「わ、旬の〇〇がある!」「これはどんなお味なんだろう?」とワクワクがいっぱいです。

ワインは「お料理に合わせておまかせ」とお願いすれば、間違いなく美味しいものを選んでいただけます。

「気軽に呑みに来てほしいから、お酒で儲ける気はない」というタケちゃんの素晴らしい心意気を反映して、ワインフルボトル2,000~4,000円が中心なのもありがたや。

 

欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは?

 

DSC00542_1280

まずはビールでかんぱーい♪

 

前菜3種盛合せ

 

DSC00544_1280

・魚介のエスカベッシュ
・小鰯のマリネとトマト
・スペイン風オムレツ

DSC00545_1280

エスカベッシュとマリネはいい具合に酸味がきいていて、前菜にピッタリ。小鰯の鮮度もすごい。

みっしり具が詰まったオムレツも大好き。

 

殻付牡蠣のオーブン焼

 

DSC00548_1280

ぷりっとミルキー!

軽く焼くことで旨みが凝縮されて、濃厚な味わいに変化しますね。

 

カルパッチョ盛合せ

 

DSC00552_1280

天然ブリと鰆(サワラ)。

ブリにはおろしたカラスミがかけてあり、複雑な美味しさが誕生しています。

 

牡蠣のアヒージョ

 

DSC00547_1280

牡蠣そのものもさることながら、牡蠣の旨みがたっぷりついたオイルにバケットをひたすのがたまりませんね。

 

海老のアヒージョ

 

DSC00553_1280

海老そのものもさることながら、海老の旨みが・・・(以下同文。笑)

大ぶりな海老がおくちのなかでプリッと弾け、甘みがあふれてくる瞬間、至福ですね。

 

生ハムのサラダ

 

DSC00549_1280

春の訪れを感じる菜の花、カリフラワー、ブロッコリー、さつまいも、ベビーリーフなど、お野菜の種類が豊富。

お野菜の仕入れにもこだわっておられるので、新鮮で味が濃いのです。

 

白子のムニエル

 

DSC00554_1280

絶品かな、絶品かな。(石川五右衛門風に)

白子が旬の季節、タケちゃんのこのムニエルを食べずには過ごせません!

表面はカリッと、中はふんわり焼かれた白子にバルサミコ酢のソースが絡む極上の味わいです。

 

今日のコロッケ

 

DSC00555_1280

魚介がゴロゴロ入ったクリームコロッケは、訪問のたびにいただく定番の美味しさ。

 

広島県産骨付鶏もも肉 炭火焼

 

DSC00558_1280

皮はパリパリ、

 

パエリア

 

DSC00557_1280

サフランライスがほぼ見えないほど、あさり、海老、きのこがどっさりのってます。

お米の炊き加減も絶妙で、一人で一皿食べたいほどの美味しさ。

 

牛モツと白豆の煮込み

 

DSC00561_1280

赤ワインに合わせて、牛モツの煮込みを。

 

Marqués de Irún Crianza

 

DSC00559_1280

マルケス・デ・イルン クリアンサ2009。

「重ための赤が飲みたいな」とお願いしたら、勧めていただいたのがこちら。

DSC00562_1280

生産地:スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
生産者:Luis Caballero S.A. (Grupo Caballero) (ルイス・カバリェーロ)
品種:Tempranillo (テンプラニーリョ)

DSC00563_1280

タンニンがしっかりしていて、まろやか。すごくバランスのいい、美味しい赤ワインでした。

 

欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は?

 

活気があって元気になれます。
少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん&マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪

いつ伺っても、何度伺っても、舌も心も大満足できる貴重なお店。
 

『欧風酒場ボラーチョ』の記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

JR尾道駅から本町センター街へ入り、東へ進むこと約7分。尾道ラーメンの三大老舗『みやち』さんの向かいにあります。

 

欧風酒場ボラーチョ

関連ランキング:ダイニングバー | 尾道駅


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 広島県内

    福山市走島町『太進館』、夕景を眺めながら砂浜で豪華海鮮BBQ&離島の民宿泊!

    初、福山市鞆の浦沖に浮かぶ「走島」(はしりじま)上陸!定期運行…

  2. ワイン

    尾道『店名・場所すべて非公開』隠れ家deイタリアンなコースに舌鼓♪

    忘年会で感激しまくった「電話帳掲載なし・ウェブ掲載禁止・1日1組限定の…

  3. 日本酒

    尾道駅近『郷土料理かけはし』deお誕生日に極上尾道美味を堪能♪

    予約が取りづらいことで有名な、尾道の大人気和食店『かけはし』さん。…

  4. 尾道グルメ

    雑炊おかわりしちゃった☆尾道de絶品濃厚うに鍋

    東京で話題の「うに鍋(うにしゃぶ)」が尾道でいただけるとは感激!…

  5. 尾道グルメ

    尾道『まるか食品』の「イカ天瀬戸内れもん味」はうどんに合う!釜玉うどんへトッピングのススメ。

    瀬戸内レモンの酸味をまとったカリカリ食感のイカ天は、本当にやめられない…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

 123456
21222324252627
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  3. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
  4. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
PAGE TOP