念願だった鰹の藁焼き塩タタキ！

漁師さんが釣れたての鰹を塩で食べていたのが始まりだという、藁焼き塩タタキ。

鮮度抜群の鰹とは、これほど美味しいものだったのか。

塩のみで食べる鰹とは、これほど美味しいものだったのか。

鰹の美味しさに感動しまくりました！

 

明神丸 ひろめ市場店のメニューは？

 

藁焼きたたき（塩・タレ）は4サイズ。
小700円、中900円、大1,200円、特大1,500円。

たたきタレ・塩セットは1,350円。

たたきと生ビールセット、藁焼きたたき定食、鰹のハランボ、天ぷらなど。

 

明神丸 ひろめ市場店の注文方法は？

 

まずは市場内に席を確保しておきましょう。

豪快に焼かれる鰹を見ながら、列に並びます。

大迫力！ファイヤー！

列に並んでいる間にスタッフさんが注文を聞いてくれるので、早めに決定しておきましょう。

「ハランボは昼間はないんよ」と言われてショック！

カウンターで鰹を受け取り、すぐ横にある天ぷらコーナーに進みます。

最後にお会計をし、近くのお店で日本酒を仕入れて、席へ戻ります。

 

明神丸 ひろめ市場店、ミホが食べたのは？

 

 

藁焼きたたき　塩

 

まずは薬味も何ものせずに、そのままいただきます。

うっわ、何この美味しさ！

限りなくシンプルな調理法なだけに、鰹そのものの旨みがガツンとやってきます。

皮の香ばしさ、脂がのったレアな身、少し大粒な塩、いやー、旨い！旨過ぎる！

土佐の地酒「土佐鶴」と相性抜群、チェイサー用のビールも進むわぁ～。

生にんにくスライスをのせたり、ネギをのせたり、大葉を巻いたり、一皿で様々な美味しさを楽しめます。

塩タタキ特大、おかわりしちゃいました♪

 

藁焼きたたき　タレ

 

たっぷりポン酢をかけて、いただきまーす！

塩タタキほどのインパクトはないけれど、土佐以外で食べている鰹タタキとは別物ですね。

鰹の脂とポン酢が口の中で混ざり合って、えもいえぬ美味しさ。

鰹のタタキは昔から大好物でして、年に数回は土佐久礼漁港からおとりよせもしてるのですが、やっぱり焼き立ては別格！！！

 

ひろめ市場、雰囲気や接客は？

 

賑わいを感じる入口を入ると、

豪快に鰹が焼かれています。鰹の他にも、美味しそうな鮮魚がいっぱい。

土佐の赤牛を使ったソーセージやワイン煮も気になる～！

大きな鰹のオブジェもあり。

ラーメン屋さん、インドカレー屋さん、ビストロ、パスタ店、パン屋さんなど、あらゆる種類の飲食店が建ち並んでいます。

「土佐の地酒全18蔵取りとそえております」って、なんて魅力的なんでしょう。

えぇ、えぇ、飲み比べてみたいですわん。

朝10時に伺いましたが、皆さんビールや日本酒をガンガン呑んでらして、まさに酒呑み天国！

さすが、いごっそう＆はちきんのお土地柄ですね。

「もうココに住みたい」と思うほど、楽し美味しゅうございました。

 

お店情報

 

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