大人気の本格ピッツェリア尾道市向島『Pizzeria Felix』さんにて、ちょっと贅沢なランチ♪
定番ランチセットのピッツァを「福間シェフおまかせの豪華バージョンにしてください」とお願いしました。
Instagram＆facebookで気になっていた新作「タコとマッシュルーム、ドライトマトその他ゴニョゴニョ…のピッツァ」も、絶品でしたよ。
予約必須の人気店、新作ピッツァとともにご紹介します。
Pizzeria Felixのメニューは？
最新メニューは公式HPでご確認くださいね。
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https://pizzeriafelix.com/menu/
※ピッツァ、オードブル、テイクアウト可能です。
Pizzeria Felix、ミホが食べたのは？
まずは、イタリアンビールでかんぱーい♪
アンティパストミスト（前菜の盛り合わせ）。
ポルペッティ(イタリアのミートボール)、フリッタータ(イタリアンオムレツ)、パプリカとオリーブのマリネ、エスカベッシュ（南蛮漬け）、生ハム＆サラミ、サラダ。
最初の一杯はやっぱりビールが好きだけれど、前菜を前にするとすぐワインに移行したくなっちゃう。
福間シェフおすすめのこのワイン、めーっちゃ好みでした。ヴィンテージは浅いのに程よい枯れ感を感じられて、果実味とタンニンのバランスも好き。
「Valpolicella Ca’ Fiui Corte Sant’alda」(ヴァルポリチェッラ カ フィウイ 2018 コルテ サンタルダ)。
生産者：コルテ サンタルダ
生産地：イタリア/ヴェネト州
使用葡萄：コルヴィーナコルヴィーナグロッサロンディネッラ、モリナーラ
マルゲリータD.O.C、水牛モッツァレラあとのせバージョン！
端っこの香ばしさともっちり感、塩加減・発酵加減すべて絶妙な絶品生地は、毎回感動。
フレッシュな水牛モッツァレラ、いい！すごくいい！
Instagramやfacebookで気になっていた、タコとドライトマトのピッツァ。マッシュルームもたっぷり。
あぁ、これは危険。いくらでもワインが進んじゃう。
生ハムどっさりカルツォーネ（包み焼きピッツァ）。
「中にも具材たっぷりですよ♪」と福間シェフのチラリズム。
目の前で切り分けてくださる間も、香りの誘惑にクラクラ。
ダイエットなんて忘れてしまう美味しさですよ。
カプレーゼ（カプリ風チョコレートケーキ）と、ピスタチオのジェラート。
写真を撮り忘れちゃいましたが、エスプレッソをいただいてごちそうさまでした。
あぁ、今回も素晴らしく美味しかった!!!
福間シェフ＆ようこちゃん、ありがとうございました。
Pizzeria Felix、雰囲気や接客は？
「VERA PIZZA Napaletana 784」。2019年5月に「真のナポリピッツァ協会」認定店となられました。世界で784番目、日本では82番目、備後地区・しまなみ海道エリアでは初認定。
お店があるのは、しまなみ海道 向島の住宅街。迷いやすいので、初訪問の方はナビをセットしてお出かけください。
駐車場はお店前に6台、サイクルラック有。
新型コロナウィルス感染予防対策で、席数を減らして営業されています。行かれる際は、早めに予約をされてくださいね。
入店時にはアルコール消毒。換気もマメに行って、感染防止に努めておられます。
店内は、カウンター席とテーブル席。ディナータイムは、人数によっては貸切可能です。
イタリアンビールやワイン、パスタ、トマト缶、アンチョビなどの物販コーナーもあるのでお見逃しなく。
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お店情報
Pizzeria Felix（ピッツェリア フェリックス）
〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４８−３９
電話： 0848-29-9115
https://pizzeriafelix.com/
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