尾道グルメ&しまなみ海道サイクリング情報発信♪

menu

ミホとめぐる尾道

尾道鍋研究会☆2015年8月例会「松茸すき焼き」

  • 2015
  • 尾道鍋研究会☆2015年8月例会「松茸すき焼き」 はコメントを受け付けていません。

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2015年8月例会は、毎年恒例の「松茸すき焼き」。

DSC04725_1280

国産ではありませんが「これでもか!」と盛り付けられた松茸に気分が上がります♪

場所はいつもの海岸通り『料理・仕出し前川』さん。

 

2015年8月例会お料理ラインナップ

 

 

先付

 

DSC04721_1280

さっぱりしたイカの和え物。しょっぱなから日本酒が欲しくなるお味。

 

焼き松茸

 

DSC04724_1280

大量の松茸を、炭火で焼いていきます。

DSC04729_1280

松茸の香りがただようなか、代表挨拶。

DSC04726_1280

最初こそ上品に、一人一本ずつ焼いていましたが、

DSC04732_1280

「えーい!じゃんじゃん焼いてまえー!」と大盤振る舞い状態に。

スダチをキュッと絞っていただく焼き松茸、最高の秋の味覚ですね。

 

松茸すき焼き

 

DSC04733_1280

お肉も登場!

DSC04736_1280

前川大将手ずから、すき焼きを作ってくださいました。

DSC04739_1280

加熱されてゆくお肉と松茸の香り、たまりません。

DSC04743_1280

いい感じに煮えたところで、いっただきまーす!

11923194_1624461367838113_7334892778280539149_n_1280

美味しいものとロードバイクの話で盛り上がったグループ(笑)。

DSC04744_1280

〆はおうどん。

お肉と松茸の旨みをまとった甘辛いうどん、ウマウマです。

 

2015年8月例会 お酒

 

DSC04722_1280

今月も、日本酒、焼酎、泡盛、ウィスキー、ワインがずらり。

DSC04723_1280

みんなの注目を浴びたのは、いまや入手しにくい銘酒、山口県・旭酒造株式会社『獺祭』(だっさい)。

あっという間になくなりました。


 

お店情報

 

料理・仕出し 前川

関連ランキング:懐石・会席料理 | 尾道駅


 
前川さん、いつもありがとうございます!
2015年9月例会「鮭、ちゃんこ、海鮮鍋」も楽しみにしています。

<本谷美穂 Miho Mototani>
ブログ:ミホとめぐる尾道

ミホブログ用3
 


コメントは利用できません。
2016年12月
« 11月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
follow us in feedly effe600af82c8ce82746a1d4f31c48cd