尾道鮮魚・寿司(和食)

平成最後の尾道鍋研究会☆2019年4月例会「イカスミ鍋」で〆て令和へ続くよ!@おのみち海賊

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

平成最後となる2019年4月例会のお題は、横山大将オススメ「イカスミ鍋」!

場所は尾道鍋研究会としては10度目の『おのみち海賊』さん。

1日1組限定の隠れ家でいただくイカ料理、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

2019年4月例会お料理ラインナップ

 

 

お酒はセルフで

 

大将一人で運営されてるので、ビール、ワイン、焼酎、ウィスキーはセルフサービス。

日本酒のみ、大将にお願いして出していただくシステムです。

呑みたいお酒、好みのグラスを自分で選ぶのって、楽しいんですよ♪

 

イカスミ鍋コース

 

白ワインで、かんぱーい♪

おつくり盛合せ。イカ、タコ、鯛、朝どれ筍。

透き通ったイカは、ねっとりした甘みが極上。朝どれ筍のシャキシャキ食感と爽やかな風味も美味しい。

大将コレクションの酒器でいただくは、日本酒「一ノ蔵」。

第一のお鍋。

チィチィイカをしゃぶしゃぶでいただきます。

薬味は刺身醤油、酢味噌、自家製ポン酢。甘みがあって弾力のあるチィチィイカは、それぞれの薬味と味わいが広がりますね。

黄桜「旨味レッドIPA LUCKY CHICKEN」。

メインは、イカスミ鍋。

美しいイカのうえにタラコがのせられ、揚げ、エノキ、白ネギ、椎茸、白菜、豆腐、春菊がお鍋に入っています。

あたためられたイカスミスープが注がれる衝撃的な絵!

イカスミ料理って、パスタ、リゾット、パエリアくらいしかいただいたことないかも。和食でいただくのはたぶん初めてです。

おぉぉ、真っ黒!

見た目はちょっとグロいですが、イカスミの濃厚な香りがたちこめて呑兵衛にはたまらない「待て」時間です。

お豆腐もエノキも真っ黒!

イカスミのコクとイカの旨みが具材にしゅんで、めっちゃ美味しい。

辛いのがお好きな方は、一味をきかすのもオススメですよ。

〆は炭水化物ではなく、イカと菜の花のイカスミバター炒め。こっくりした味が満腹中枢を満たします。

ここからが、横山大将のサプライズ!イカスミを使って、尾道鍋研究会の平成書き納め。

徳永代表世話人がトップバッターをきられ、

参加者全員で寄せ書き。筆を持ったのは何十年ぶりかしら。下手くそなのをごまかすために、カタカナで逃げました(笑)。

「令和も通く尾道鍋研究会」。

横山大将、ありがとうございました!令和時代もよろしくお願いいたします。

 

おのみち海賊の店内、雰囲気

 

蔵をリニューアルしたお部屋は1日1組限定なので、他のお客様に気兼ねすることなくマイペースで寛げます。

デート、会食、接待、家族会、女子会、あらゆる集まりに超オススメなお店です。

『おのみち海賊』に関する記事一覧はコチラ。

 

余談:ダホンサイクリング

 

過ごしやすい季節になったのと、最近代行がつかまりにくいので、愛車DAHONで出かけてみました。

ロードバイク(DE ROSA R838)用に購入して数年、初めて使う輪行袋。

DAHONを購入して約半年、初めて折りたたんでみた図。

すっぽり入ったものの、ロードバイクとミニベロではサイズが全然違うせいか、持ちにくいーっ!家で確認すべきでした。

タクシーのトランクには問題なく乗りましたが、やっぱりDAHON専用輪行袋を買わなくちゃですね。反省。
 
 

おのみち海賊 お店情報

 

おのみち海賊
尾道市長江1-7-7
電話:090-4148-2843

おのみち 海賊

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 尾道駅


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市新開『尾道肉鉄板 笑みび』牛タンしゃぶしゃぶ飲み放題付コースが、美味しお得過ぎ!前のページ

素敵マダム&ムッシュの平成ラストBBQパーティー♪ステーキも特製カレーも最高でした!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 尾道鮮魚・寿司(和食)

    尾道鍋研究会☆2019年8月例会「ニジマス鍋」、富士山と八海山の2種のニジマス@おのみち海賊

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  2. 尾道グルメ

    尾道市東御所町『和房まん作』de海鮮丼&天ぷら!でべらーマンとらんらんランチ

    人気が高く、予約が取りにくいことで有名な『まん作』さん。わたし…

  3. 尾道居酒屋

    尾道鍋研究会☆2020年3月例会「アグー豚&石垣牛しゃぶしゃぶ」@おきなわんふ~ど ゆんたく (尾道…

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  4. 日本酒

    尾道鍋研究会☆2016年2月例会「うに鍋」(うにしゃぶ)&銘地酒オンパレード!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  5. 尾道鮮魚・寿司(和食)

    【尾道テイクアウト】向島『居酒屋せいちゃんち』鮮魚・お肉・野菜もりもりオードブル♪

    尾道市向島『居酒屋せいちゃんち』、テイクアウト&デリバリー(向島内)の…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  2. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  3. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP