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ミホとめぐる尾道

尾道駅近『欧風酒場ボラーチョ』での貸切パーティが素晴らし過ぎて、感動感激!


オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。

このブログで何度も紹介済ですが、今回は初めて「貸切パーティ」をお願いしたのです。

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大好きなタケちゃん(オーナーシェフ)のお料理、パーティー・スタイルだとどんなラインナップになるのかドキドキワクワク。

「素晴らしかったね!」とみんなが感動しまくったパーティー料理、ご紹介しますね。

 

欧風酒場ボラーチョのメニューは?

 

本日のオススメと定番メニューがあるので、メニュー表をお楽しみに。

ワインは「お料理に合わせておまかせ」とお願いすれば、間違いなく美味しいものを選んでいただけます。

「気軽に呑みに来てほしいから、お酒で儲ける気はない」というタケちゃんの素晴らしい心意気を反映して、ワインフルボトル2,000~4,000円が中心なのが粋ですねぇ。

 

欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは?

 

今回は「お料理5,000円、飲み物別」でお願いしました。

 

前菜盛合せ

 

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「わぁ、可愛い!美味しそう!」と歓声が上がった一皿目。

赤・緑・黄のバランスがよく彩り豊かで、食べやすいスタイルなのがいいですね。

鴨のスモーク、フォアグラが挟まれたトースト、鰯のマリネとトマトがのったブルスケッタ、トルティージャ(スペインのオムレツ)、どれも美味し~ぃ!

 

海鮮カルパッチョ

 

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ぷりっぷりのタコ、イカ、海老がずっしり。

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お皿のふちには、軽くスモークされた大ぶりな牡蠣と、自家製スモークサーモン入りの生春巻きが添えられています。

これは白ワインが合いそうですねぇ!

 

[2012] Macon Verze – LEFLAIVE

 

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海鮮に合わせて、辛口の白をお願いしました。
キリリとした飲み口でコクもあり、ほんと海鮮にピッタリな白。

[2012] Macon Verze – LEFLAIVE
マコン・ヴェルゼ – ルフレーヴ

国・地域:フランス ブルゴーニュ地方
生産者:Leflaive(ルフレーヴ)
アルコール度数:12.5
品種:シャルドネ100%

 

ホワイトアスパラのフライ

 

痛恨の写真撮り忘れ・・・。

大好物のホワイトアスパラ、名シェフ・タケちゃんの腕にかかるとますます美味しゅうございました。

 

[2012] Macon Verze – LEFLAIVE

 

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果実味のある穏やかな味わい。「ちょうど飲み頃を迎えてますよ」とのこと。

メゾン・ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ [2003]
Maison Leroy Bourgogne Rouge

生産者:ドメーヌ・ルロワ
生産国:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
タイプ:赤/辛口/ミディアムボディ

 

ラザニア

 

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パーティーだとラザニアを作ってもらえるんだぁ♪

お肉とチーズが濃厚で、どっしりしたタイプのラザニア、めっちゃ美味しい!

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これは赤ワインが進んじゃいますねぇ。

 

[2012] Macon Verze – LEFLAIVE

 

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赤い果実の香りとなめらかな口当たりが素敵なワイン。

シャトー グラン・ピュイ・デュカス2010
Chateau Grand-Puy Ducasse2010

国・地域:フランス ボルドー
生産地:メドック/ポイヤック5級
品種:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%

 

ローストビーフ

 

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和牛のローストビーフは、お肉本来の旨みがしっかり感じられる極上の味わいです。

バルサミコソース、粒マスタード、塩、レモン、様々な味わいでいただけるのも魅力的。

タケノコや葉野菜など、春野菜がたっぷり添えられているのも嬉しいですね。

 

パエリア

 

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ご覧ください、この大きな海老!

この海老がちゃんと人数分のってるのがすごい。

他にもアサリ、イカ、きのこなど具だくさんで、お米の具合も完璧!


タケちゃん、マダム、本当にありがとうございました!!

 

欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は?

 

いつも満席かそれに近い状態で、活気があって元気になれます。

少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん&マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪

いつ伺っても、何度伺っても、舌も心も大満足できる貴重なお店です。

「タケちゃん(オーナーシェフ)の手には魔法がかかってるに違いない」と、毎回感じる感動の美味しさを、ぜひ皆さまにも味わっていただきたいわぁ~。

「とびきり美味しいお料理とワインを、お手頃価格で食べたいなぁ」と欲したら、ココに伺えば間違いなしです。

 

お店情報

 

JR尾道駅から本町センター街へ入り、東へ進むこと約7分。尾道ラーメンの三大老舗『みやち』さんの向かいにあります。

 
欧風酒場ボラーチョ

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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