2021年9月7日(火)に放送されたTBS「マツコの知らない世界 芋けんぴの世界」を見て、「なんでタムラの芋菓子が取り上げられんのん!?」と感じた広島県民・愛媛県民は多いはず。
そう、しまなみ海道周辺の住民や観光に来られた方は、岩城島『タムラ食品』さんの芋菓子が一番だという方、多いですよね。
わたしも『タムラ食品』さんの芋菓子が大好きで、袋を開封したが最後「やめられない、とまらない」状態に陥ります。
愛媛県岩城島の銘菓、ご紹介しますね。
タムラ食品の芋菓子
昔からの変わらぬ手法で、完全手作りされている岩城島銘菓「芋菓子」。
一般的に「芋けんぴ」と呼ばれることが多いですが、こちらのものは「芋菓子(いもがし)」なのです。
原材料名：さつま芋(九州産)、植物油、砂糖
原材料のサツマイモは、契約栽培農家のもののみを使用しておられるそう。
更に、仕上がりが均一になるよう、サツマイモの水分や味をみながら職人さんが調整されているのですって。
揚げ油にもこだわっておられるから、カリッとしているけど硬すぎない、食べやすい食感。
食物繊維が豊富で甘いサツマイモを油で揚げ、砂糖がまぶされた芋菓子は、優しい甘みとカリフワ食感がクセになる美味しさです。
甘いといっても、サツマイモの自然な甘さが強いので、ついつい手がとまらなくなっちゃう。
そのままでも絶品なのはもちろんですが、
暑い季節はアイスクリームと合わせるのもたまりませんよ♪
マツコ・デラックスさんにも、ぜひこの「芋菓子」を召し上がっていただきたいわぁ。
タムラ食品の芋菓子、どこで買えるの？
楽天やYahoo!ショッピングで購入できますよ。
マツコの知らない芋けんぴの世界
番組内で紹介されて、おとりよせしたくなっている芋けんぴ。
水車亭「塩けんぴ」（高知県「南国製菓」）
ティンミー「紅いもカリカリ 琉球黒糖」（沖縄県「ティンミー」
芋屋金次郎「特撰芋けんぴ」（高知県）
お店情報
タムラ食品
〒794-2410 愛媛県越智郡上島町岩城２１６０
電話： 0897-75-2030
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