2017年10月29日(日)に、中国・四国エリア初店舗を広島駅ビルにオープンされた『BAKE CHEESE TALT』さん。

先日広島へ打合せに行った際、タクシー乗り場へ向かいつつ「この行列は何？何？なんなのー？」って気になってたんです。

すると帰りに乗ったタクシーの運転手さんから「駅ビルのチーズケーキもう食べた？女性のお客さんが何人も大絶賛なんよ！食べてみ～！」と猛プッシュしていただき、行列の様子を見に行ってみることに。

広島市で話題のチーズタルトショップ、ご紹介しますね。

 

BAKE CHEESE TALT ASSE広島店のメニューは？

 

・チーズタルト　216円
・レモンチーズタルト(広島限定)　売切のため価格不明

 

BAKE CHEESE TALT ASSE広島店、ミホが食べたのは？

 

「平均1時間は並ぶらしいよ」と聞いていたのですが、広島駅に到着してみると意外と行列が少ないじゃないですか。ラッキー！

これなら10分くらいで買えるかなと並んでみて、実際に買えたのは20分後。

なるほど、ベストなタイミングをはかって提供しておられるから、時間がかかるのですね。

6個買いが少しお得だったので、6個注文。

グレーと黄色が可愛い、オシャレなペーパーバッグ。

こちらが6個入りの箱。

購入したのは12月14日なので、焼きたて日を含め、冷蔵で4日間ほど日持ちするようです。

開箱♪

いい具合に焼き目がついて、美味しそう。

「焼きたてチーズタルトのおいしい食べ方」が一緒に入ってました。

・焼きたて日にそのまま
・冷蔵庫で冷やしてレアチーズケーキ風に
・冷凍庫で冷やしてチーズアイス風に
・トースターで温めて焼きたてを再現

まずはそのままで、いただきまーす。

うんうん。

二度焼きしてあるタルト生地はカリサクで香ばしく、クリームチーズのムースはふわっふわっ。

甘さ控えめで食べやすく、おやつにもいいけれど、白ワインのお供にもなりそう。

翌日冷蔵庫で冷やしたものをいただいてみたら、本当にレアチーズケーキのようですごく好みなお味に変化してました。

冷凍庫でチーズアイス、オーブントースターで温めて焼きたてを再現、も今度やってみたいなぁ。

 

お店情報

 

BAKE CHEESE TALT ASSE広島店
〒732-0822 広島県広島市南区松原町2-37 広島ステーションビル ASSE 1F
電話番号：082-569- 9600
https://cheesetart.com/

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