「お誕生日おめでとう！焼肉食べに行こー！」
こんなノリのときは、迷わず松永『豊道園』さんへGO！
いつも新鮮野菜をお裾分けしていただいてる尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』ミサカくんが、めでたく45歳の誕生を迎えたのです。
上質なお肉をガッツリいただくと、速攻で元気がモリモリわいてきます。そのうえ太らない、むしろ痩せやすい焼肉は素晴らしい食べ物ですね。
目次
豊道園 のメニューは？
厨房側にお肉メニュー、客席の壁にごはん・スープ類のメニューが掲示してあります。
ごはん・スープ類のメニュー板には、黒毛和牛の識別番号も書かれていますね。
基本は「おまかせコース」なので、着席と同時に「おまかせでいい？」と聞かれます。
食べたい部位があればリクエストしておきましょう。
豊道園 、ミホが食べたのは？
いつも「おまかせコース」に数品追加、〆にスープかごはんものをお願いしてます。
まずはビール（生大）でかんぱーい♪ ミサカくん、おめでとー！
塩タン
一切下味がつけられていないタンは、肉質に自信があるからこそですね。
自分好みに塩をふり、レモン汁でさっぱりいただきます。
うん！うん！ 焼肉のスタートはやっぱりコレ！
厚切りロース
「ステーキが食べたい」欲も満たされる、迫力の厚切り。
おくちに入れると、自然と目尻が下がっちゃいます。あぁ、脂が甘い。
やっぱりお肉は正義ですね。
赤身＆カルビ
以前はユッケにも使われていたという赤身。そりゃもうレアでいただきましょう。
噛むほどに旨みが増していくお肉、最高です。
脂の多いカルビはさっと炙って、
特製コチュジャンと一緒にチシャでくるんで、さっぱりいただきます。
ミサカくんとわたしは専らアルコールですが、つっくんは「焼肉に白飯サイコー！」だそうです^^
ハラミ
ハラミは横隔膜。ハラミはホルモン。
頭では分かっていても、この柔らかさとクセのなさはお肉だと思っちゃいますねぇ^^
キムチ盛り合わせ
マイルドな辛さのキムチが、焼肉とよく合います。
お肉をチシャに巻くとき、キムチも加えるとより複雑な味わいになってオススメですよん。
キムチの辛さ・酸味、シャキシャキ感がお肉を盛り立ててくれます。
レバー
まったく臭みがないので、レバーが苦手なわたしもパクパク食べれちゃいます。
鉄分が多く含まれるので、積極的に摂りたい部位ですよね。
テッチャン
美しいテッチャン。
ぷにぷにくにゅくにゅの食感が大好き。
残しておいたレモン塩であっさりいただくのがお気に入りです。
石焼ピビンバ
レタスがどっさりのっている石焼ビビンバ。
たまには糖質オフダイエットをオフしなくちゃね(笑)
おこげを作り、アツアツでいただきます。
追加オーダーしたチャンジャをのせて、マッコリとともに。あぁ、幸せ。
豊道園 、雰囲気や接客は？
いつも満席なので、予約を入れてから伺いましょう。
店内はワイワイガヤガヤ、煙もくもくなので「焼肉の匂いがついてもいい」服装で。
おまかせコースに数品追加＆飲みまくって、１人だいたい6,000円～7,000円。この肉質とボリュームなら、とってもお得に感じます。
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お店情報
豊道園（ほうどうえん）
〒729-0104 広島県福山市松永町７丁目１−３
電話： 084-934-6595
焼肉は太らない
「焼肉は太るから･･･」
糖質制限ダイエットをする前は、わたしもそう思ってました。
食べ方に気を付ければ、焼肉は太らないどころか、むしろ痩せます！
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お肉を消化するには大量のカロリーを消費するので、ポイントをおさえて、お肉をガッツリいただきましょう♪
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