広島県内

福山ニューキャッスルホテルB1『中国四川料理 又来軒』de大好物の本格四川麻婆豆腐に舌鼓♪

静かにゆっくり、本格的な中華料理を楽しみたいときはココ♪

上品な味わい、美しい盛り付け、丁寧な接客、さすが福山ニューキャッスルホテルさん内のレストラン。

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花椒がきいた本格四川麻婆豆腐が大好きで、何度もリピートしちゃってます。

お気がるランチから接待や大人数パーティにも使える中華料理店、ご紹介しますね。

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中国四川料理 又来軒のメニューは?

 

<ランチ>
・日替わり定食、各種定食 950円!
・スペシャルランチ 2,000円

お得なランチメニューから、豊富な一品料理、夜の各種コースまで、多彩に展開されてます。

詳しくはホームページをご覧くださいね。
 ▽
https://www.yurai.com/shop2.html#3

 

中国四川料理 又来軒、ミホが食べたのは?

 

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前菜三種盛り。蒸し海老、蒸し鶏、生春巻き。

黄色、オレンジ、緑、白、茶と、目にも嬉しい色合いですね。

キリッとしたネギ塩タレがかかったプリプリの海老、濃厚な味噌ダレの蒸し鶏、甘酸っぱ辛いソースの生春巻き、どれも美味しい!

車だったので、ビールも紹興酒もいただけないのが残念過ぎます。

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海老のチリソース煮。

プリンッと弾ける海老に、上品な甘辛さのソースがしっかり絡んでます。

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自家製焼き餃子。

羽根がパリパリ、薄めの皮、タネは肉汁たっぷりで、とっても好みな餃子。

あぁ、ビールと合わせたら最高だろうなぁ~。

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わぉ!ゴージャス!

鯛の甘酢ソース。

しっとり淡泊な白身を、甘酢ソースが上手に引き立ててます。

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レバニラ炒め。

まったく臭みがなく、レバーが苦手なわたしも美味しくいただけました。

シャキシャキのニラともやしに、ほどよくニンニクがきいてるのも、いい感じ♪

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青椒肉絲(チンジャオロース)。

ピーマンの苦味と牛肉の旨みの組合せ、大好き。

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本場四川麻婆豆腐。

初めていただいたときから、大好物!!

花椒(ホアジャオ 中国の山椒)の舌を痺れさせる刺激と、豆豉と豆板醤のコクがたまりません。

贅沢をいえば、「もっと辛くして」ってリクエストができたら嬉しいな。

あぁ、この麻婆豆腐と紹興酒で、心ゆくまで呑んでみたいわぁ~。

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杏仁豆腐。

クコの実ものってる、本格薬膳デザート。

杏仁霜(きょうにんそう)の香りが広がって、味わい深い逸品です。

「本場四川麻婆豆腐をかけて食べるのがぶち美味しい」パラパラ炒飯は、おなかいっぱい過ぎてお持ち帰りにしていただきました。

次回は大人気の担々麺や、名物もやしラーメンをいただいてみようっと♪

 

中国四川料理 又来軒、雰囲気や接客は?

 

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福山ニューキャッスルホテル内なので、上品な雰囲気と行き届いた接客にホッと落ちつけます。

ホール以外に個室も用意されていて、接待やビジネスランチにもオススメ。

パーティは5~150名(!)まで対応可能だそうです。

わいわい賑やかに円卓を囲む中華って、同席した方との距離がいっきに縮まりますね。

お得な宴会プランも用意されてるので、中華で女子会からの『Bar シャトレーヌ』なんて流れもいいな♪

 

お店情報

 

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中国四川料理 又来軒(ゆうらいけん)
広島県福山市三之丸町8-16 福山ニューキャッスルホテルB1F
電話:084-920-0468

中国四川料理 又来軒 福山ニューキャッスル店

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