静かにゆっくり、本格的な中華料理を楽しみたいときはココ♪
上品な味わい、美しい盛り付け、丁寧な接客、さすが福山ニューキャッスルホテルさん内のレストラン。
花椒がきいた本格四川麻婆豆腐が大好きで、何度もリピートしちゃってます。
お気がるランチから接待や大人数パーティにも使える中華料理店、ご紹介しますね。
中国四川料理 又来軒のメニューは？
＜ランチ＞
・日替わり定食、各種定食 950円！
・スペシャルランチ 2,000円
お得なランチメニューから、豊富な一品料理、夜の各種コースまで、多彩に展開されてます。
詳しくはホームページをご覧くださいね。
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https://www.yurai.com/shop2.html#3
中国四川料理 又来軒、ミホが食べたのは？
前菜三種盛り。蒸し海老、蒸し鶏、生春巻き。
黄色、オレンジ、緑、白、茶と、目にも嬉しい色合いですね。
キリッとしたネギ塩タレがかかったプリプリの海老、濃厚な味噌ダレの蒸し鶏、甘酸っぱ辛いソースの生春巻き、どれも美味しい！
車だったので、ビールも紹興酒もいただけないのが残念過ぎます。
海老のチリソース煮。
プリンッと弾ける海老に、上品な甘辛さのソースがしっかり絡んでます。
自家製焼き餃子。
羽根がパリパリ、薄めの皮、タネは肉汁たっぷりで、とっても好みな餃子。
あぁ、ビールと合わせたら最高だろうなぁ～。
わぉ！ゴージャス！
鯛の甘酢ソース。
しっとり淡泊な白身を、甘酢ソースが上手に引き立ててます。
レバニラ炒め。
まったく臭みがなく、レバーが苦手なわたしも美味しくいただけました。
シャキシャキのニラともやしに、ほどよくニンニクがきいてるのも、いい感じ♪
青椒肉絲（チンジャオロース）。
ピーマンの苦味と牛肉の旨みの組合せ、大好き。
本場四川麻婆豆腐。
初めていただいたときから、大好物！！
花椒（ホアジャオ 中国の山椒）の舌を痺れさせる刺激と、豆豉と豆板醤のコクがたまりません。
贅沢をいえば、「もっと辛くして」ってリクエストができたら嬉しいな。
あぁ、この麻婆豆腐と紹興酒で、心ゆくまで呑んでみたいわぁ～。
杏仁豆腐。
クコの実ものってる、本格薬膳デザート。
杏仁霜(きょうにんそう）の香りが広がって、味わい深い逸品です。
「本場四川麻婆豆腐をかけて食べるのがぶち美味しい」パラパラ炒飯は、おなかいっぱい過ぎてお持ち帰りにしていただきました。
次回は大人気の担々麺や、名物もやしラーメンをいただいてみようっと♪
中国四川料理 又来軒、雰囲気や接客は？
福山ニューキャッスルホテル内なので、上品な雰囲気と行き届いた接客にホッと落ちつけます。
ホール以外に個室も用意されていて、接待やビジネスランチにもオススメ。
パーティは5～150名(!)まで対応可能だそうです。
わいわい賑やかに円卓を囲む中華って、同席した方との距離がいっきに縮まりますね。
お得な宴会プランも用意されてるので、中華で女子会からの『Bar シャトレーヌ』なんて流れもいいな♪
お店情報
中国四川料理 又来軒（ゆうらいけん）
広島県福山市三之丸町8-16 福山ニューキャッスルホテルＢ１Ｆ
電話：084-920-0468
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