福山市

福山市元町『中華そば そのだ』4回目!煮卵カツと自家製厚揚げも激ウマでした♪

天満屋福山店の東側にある『中華そば そのだ』さん、4度目の訪問。

ラーメンの美味しさもさることながら、パクチーやラムを使った美味しいお料理に感激し、初訪問から大ファンなんです。

「次回はアレとアレを絶対食べにゃいけん」と思っていた2品をいただけて、大満足な夜となりました。

呑兵衛好みなラーメン居酒屋、ご紹介しますね。

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中華そば そのだのメニューは?

 

呑兵衛ホイホイな店外看板。

食券を購入してから、着席するシステムです。食券器に表示されていないメニューは、着席後に口頭注文して現金払い。

店内に掲示されているメニューを隅々までチェックすべし。気になるメニューいっぱいです。

 

中華そば そのだ、ミホが食べたのは?

 

すっきりハイボールで、かんぱーい♪

セロリのナンプラー漬け。ナンプラーのあの独特な香りと塩気がきいたセロリは、クセになる美味しさ。

あまりに美味しいので、自宅で「ナンプラー、酢、醤油、ごま油、鷹の爪」にセロリを漬けて真似してます。

ふっくら蒸されて肉汁たっぷり、皮はツルンツルンなシウマイ。肉々しくてほんと美味しい。

前回他の方が召し上がっていたのがあまりに美味しそうだった、煮玉子カツ。

揚げてあるのに、この半熟ぶり。脂分をまとった煮卵、最高のアテですね。

ビジュアルの美しさにみとれる、自家製厚揚げ。

こちらも前回訪問時に目の前で揚がるのを見て「おぉっ!」となったんです。

揚げたての厚揚げをいただくのは、たぶん人生初めて。カリっと揚がったところとなめらなか豆腐部分のコントラストが、素晴らしく美味しい。 

大好物、麻婆豆腐。花椒がきいて舌がしびれるとっても好みなお味。

パクチー好きとしては、パクチーが単品で頼めるのがめっちゃ嬉しい。

麻婆豆腐とパクチーがよく合うので、麻婆豆腐にどっさりパクチーをのせて幸せ。

つっくんの中華そば。

魚介ベースの醤油スープに浮かぶ背脂、チャーシュー、平打ち麺、メンマ、ネギ、定番の尾道ラーメン。醤油がガツンとくる濃いタイプで、めっちゃ美味しいんです。

いつもどおり「一口ちょうだい」と言ってみたら、「いや・・・」と渋るつっくん。なんでかしらと思っていたら、

赤い彗星 つっくん
ぶち美味しいけぇ、大盛りをおかわりしよう思ようる!

 
 

てことで、つっくんの中華そば(大盛り)。

「中華そばのおかわりお願いします、大盛りで」とつっくんが言ったときの、スタッフさんの「えぇっ!?」に爆笑でした。

あ~、尾道にも出店してほしい!!

 

中華そば そのだ、雰囲気や接客は?

 

お店があるのは、JR福山駅から徒歩10分弱、天満屋福山店の東側商店街です。

店内は厨房を囲むコの字形のカウンターと、テーブル席。

スタッフさんみんな元気がよくてキビキビ動いておられ、気持ちいい対応をしてくださいます。

おひとりさまでサクッとラーメンを食べたいときも、グループで呑みたいときもオススメです。

『中華そば そのだ』に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

中華そば そのだ
広島県福山市元町13-1 フジカワビル 1F

中華そば そのだ

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
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