「耕三寺」正門前に位置し、「平山郁夫美術館」や「しおまち商店街」からも程近いお菓子屋『梅月堂』（ばいげつどう）さん。

しまなみ海道周辺で人気が高い「レモンケーキ」を、2種類製造販売されています。

『梅月堂』さんのレモンケーキは、マロングラッセが入っていたり、レモンの風味を活かして酸っぱく仕上げてあったり、特徴豊か。

2種のレモンケーキ、ご紹介しますね。

 

瀬戸田梅月堂のレモンケーキ

 

2種のレモンケーキが入った小袋が売られています。

・瀬戸田産レモン使用 すっぱい瀬戸田レモンケーキ

・瀬戸田Lemon

原材料が違うのか、ケーキの色合いに濃淡さがありますね。

レモンジュレとマロングラッセが入ったレモンケーキ、早速いただいてみましょう。

 

瀬戸田レモンケーキ

 

原材料。

当店の、レモンケーキはブランディーケーキ風に仕上げています。特産の瀬戸田町産レモンを使った、オリジナル レモンピールミンチを使用。中には、マロングラッセを、アクセントとしてあしらってます。

ふんわりレモンが香る甘いケーキのなかで、マロングラッセがいいお仕事しています。

レモンケーキは子どもの頃から食べ慣れているけれど、これは斬新なお味と食感！

マロングラッセが大好きなので、リピートしたくなるレモンケーキです。

 

すっぱいレモンケーキ

 

瀬戸田町産エコレモンの表皮で作ったレモンピールをミンチにして、生地の中に練りこみ、エコレモン果汁は、100％のレモンジェルに仕立て、
レモンケーキの中に入れ込み焼き上げました。まるごと”エコレモンケーキ”の完成です。小麦粉は、国内産小麦粉（北海道産はるゆたか他）使用。

エコレモンとはノーワックス＆防腐剤、防カビ剤、一切不使用の特別農産物に認証された、”安心して皮までまるごと食べられるレモンのことです。

原材料。こちらにもブランディが入ってますね。

レモンジュレの酸味がきいていて、本当に酸っぱい！美味しい！

運動後に甘いものと酸っぱいものが両方ほしいときに重宝しそうです。

しまなみサイクリングの補給食にもいいですね。

 

レモンケーキ

 

尾道・しまなみ海道周辺には、数十種類のレモンケーキが販売されていると聞きます。

甘いものが好きな方、レモンがお好きな方は、食べ比べをしてみるのも楽しそうですね。

「瀬戸田サンセットビーチ」には、各店のレモンケーキを集めた専用コーナーがあるので、気になる方は是非立ち寄ってみてくださいね。

 

お店情報

 

瀬戸田梅月堂
〒722-2411　広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546
電話： 0845-27-0132
http://baigetsudou.com/

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