2011年2月のオープン以来、不動の人気を誇る『パン屋航路』さん。
JR尾道駅からすぐ近く、尾道商店街内という好立地もあり、7:00オープン時には行列ができている日も多いのです。
尾道に旧居がある志賀直哉の代表作「暗夜行路」から名付けられた店名も素敵。オープン当初から、わたしも大好きなお店です。
尾道地元民にも観光客にも人気のベーカリー、ご紹介しますね。
パン屋航路のメニューは？
下段には数多くの総菜パンと菓子パンが、所狭しと並べられています。この日は伺ったのがお昼頃だったので、だいぶ少なくなっていますね。
中段にはベーグル。上段には食パン、バゲットが配置されています。
運がよければ、冷蔵コーナーでサンドイッチと出会えますよ。
人気のクロワッサンは、230円。
「パン屋航路のあんバター」は、200円。
パン屋航路、ミホが食べたのは？
大好きな『パン屋航路』さんのパン、5種。
小麦香るバゲット生地に、なめらかな有機あんことコクのあるバターがぎっしり「あんバター」。
つぶチョコの甘みと苦みがきいた「チョコのチャバッティーナ」。少しあたためて、チョコレートを溶かしていただくのも美味しいですよ。
ニンニクとバターの組合せって、最強じゃないでしょうか。歯ごたえも風味も大好きなバゲットに、旨みマシマシです。
バゲットといえば、こちらも大好き。明太子バター。
ハード系のパンが好きなので、ついついバゲット系を多く買ってしまいます。
バターの芳醇な味わいと、サクサク感がたまらないクロワッサン。
大好きなバゲット。
バゲットに合わせるのは、でべらーマンの『藤本乾物』さんの人気商品「ちりめんオリーブ」。
岩城島レモンが香る、爽やかなちりめん商品。パスタに合わせても美味しいけれど、「パンで食べたい」逸品なのです。
バゲットにたっぷり盛り付ければ、白ワインのお友達。
尾道市岩子島『ミーシャンズファーム＆みどり農園』のロメインレタスサラダ、ふわふわ玉子と一緒に、美味しくいただきました。
焼かずに食べても美味しい食パン、もちもちベーグルもオススメです。
パン屋航路、雰囲気や接客は？
お店の場所は、「JR尾道駅」から徒歩約5分、尾道商店街『桂馬蒲鉾商店』さんのお向かい。
平日日中でも行列ができていることが多いけれど、テイクアウトオンリーなのでそれほど待たずに入店できます。
入店した途端、焼き立てパンのいい香りに包まれて、幸せな心地になれますよ。
パン屋航路では生地の発酵と熟成にこだわり、粉の滋味を感じられるパン作りを目指しています。特別な日の特別なパンもいいけれど、日常の食卓に馴染む日々のパンでありたい。
おいしくなる為のひと手間を惜しまず、パンの声とお客様の声と妻の小言に耳を傾けながら毎日パンを焼いています。ショップカードより
お店情報
パン屋航路(ぱんやこうろ)
〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目３−３１
電話： 0848-22-8856
https://www.instagram.com/panyakoro/
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