北海道江別市「小林牧場」の生乳から作られたカマンベールチーズ。
小林牧場はフリーストール牛舎で牛をのびのびと育てておられるそう。
オーナーシェフ勝山ヨシミさんがとことんこだわって手づくりされているチーズ、見るからに美味しそうですよね。
目次
ミホがおとりよせしたのは？
YOSHIMIカマンベールチーズ
シンプルなデザインのパッケージが可愛い。
『お召し上がりになる10分ほど前に冷蔵庫から出し室温に戻しておくと、より美味しくいただけます』
ハイ、今すぐ食べたかったけど、10分待ちます。
うわぉ！
白カビが美しい。
カットしてみると、中がとろ～～～り。
全体的な印象はあっさりしているのに、ミルキーでコクが深くて、ワインが止まらなくなる美味しさ。
シャンパンにも合わせてみたいなぁ。
せっかくなので何かアレンジを加えてみようと思ってましたが、あっという間に完食してしまいました(笑)。
YOSHIMIカマンベールチーズは、ドコで注文できるの？
インターネットからおとりよせできます^^
小林牧場物語
発見！
YOSHIMI以外にも、小林牧場から車で10分の新札幌乳業株式会社で製造されているチーズがあるようです！
大好きなブルーチーズもある～！
生乳100%の牛乳もおとりよせできるとは嬉しいですね。
北海道特産品 吉粋（きっすい）
今度おとりよせしてみようっと♪
投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
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