オープン当初からダイダイ大好きな『欧風酒場ボラーチョ』さん。
オーナーシェフたけちゃんの腕と人柄に魅かれて、月１ペースでお邪魔しています。
外観・内装とも、スペインのバル風。
木の優しさが感じられるカウンターに座って飲むもよし、友達とワイワイ賑やかにテーブルで楽しむもよしなお店です。
欧風酒場ボラーチョのメニューは？
本日のオススメ。
その日のオススメが、店先と店内に表示されています。旬のお魚、希少な部位のお肉など目移りしちゃう。
生ハム・サラミやサラダ、トリッパ、コロッケ、アヒージョなど定番メニューも盛りだくさん。
『ワインで儲ける気はないんです。楽しく飲んでもらいたいから』
たけちゃんの方針を反映して、ワインがとってもお手頃価格！！！
「このお料理に合うワイン」とか「今日は泡がいいな」とか、好みと気分を伝えれば間違のないワインが出てきます。
欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは？
生ハムのサラダ
薄切りにされた生ハムと、新鮮シャキシャキお野菜。
生野菜から食べ始めると太りにくいので、しっかりいただきましょう。
新サンマの炙り 赤ワイン肝ソース
脂ののったサンマの炙りを、肝を溶かした赤ワインソースがひきたてる名品。こりゃ旨い。季節感もしっかり感じられていいですねぇ。
鴨肉とフォアグラのテリーヌ
うーん、濃厚♪
ねっとり舌に絡むフォアグラと、鴨の旨みが口内で溶け合って最高です。ワインが進む～♪
しらすのガーリックオイル焼 玉子のせ
毎回必ずオーダーする一品。
しらすの旨みが染み出たオイルに、バケットをひたす幸せったら♪
魚介のクリームコロッケ
「通常は３つなんで、１つお増やししましょうか？」
人数に合わせて、数を確認してくれるのが嬉しい。飲食店なら当然のような心遣いだけど、案外出来てないお店が多いですものね。
クリーミーなソースに、魚介がゴロゴロ入っていと旨し。衣もサクサク加減も完璧。どうやったらこんなに美味しいコロッケが作れるんだろう。。。
鹿児島県産黒豚肩ロース
うんまっ！
噛むほどに脂の甘さが広がって、ワインを注ぎ込んでしまいます。上質なお肉だからこその美味しさを堪能。
トリッパ
大好物の１つ。赤ワインと相性抜群ですよね。
柔らかく煮込まれたハチノスのぷにぷに感、たまりません。
他にカルパッチョ、フリット、パエリア、リゾット、パスタ(裏メニュー。忙しくなければ作ってもらえます）なども超オススメです。
欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は？
活気があって元気になれます。
少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん＆マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪
いつまでも元気に営業を続けてほしいお店です。
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お店情報
欧風酒場ボラーチョ
〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目４−１４
電話： 0848-23-8951
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