もう何回目訪問か分からない、優しくて上品な味わいが大好きな『中国料理 松本』さん。
長江通り(広島県道363号栗原長江線)の１本東側、旧銀山街道沿いにある隠れ家的なお店です。
「中華は脂っこいから苦手」と敬遠されている方にこそ訪れていただきたい。
隠れ家的な場所と雰囲気もオススメな中国料理店、ご紹介しますね。
中国料理・松本のメニューは？
前菜、一品、大海老料理まで、すべて1,000円以下なのが嬉しいですね。他、天津、ごはんもの、麺類もあり。
6年ものの紹興酒もあるドリンクメニュー。
中国料理・松本、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
前菜三種盛り。蒸し鶏、きゅうり漬け、海老、ザーサイ、トマト。
ジャンルでいえば広東料理になるのかな、薄味の優しい味付けなので、毎日続く酷暑に疲れ気味の舌と胃でもどんどんいただけてしまいます。
棒棒鶏サラダ。しっかりした胡麻ダレの風味と、柔らかい鶏肉、シャキシャキ野菜のバランスが素晴らしい。
海老チリソース。ほどよいピリ辛感のあるソースと、甘みの強いプリッとした海老のハーモニーが素敵。
若鳥の唐揚げ。カリッと揚がった皮と、噛めばじゅわっと広がる肉汁にビールが進みます。
豚ヒレ肉の酢豚。全体図を撮る前におとりわけしちゃいましたが、柔らかな豚ヒレを中心に、甘みと酸味のバランスが絶妙ですごく美味しい酢豚なんです。
野菜への火の通り加減も絶妙で、シャキシャキ感と野菜本来の味わいを楽しめるよう仕上がっています。
カニ肉入り玉子焼き。ふわっふわ卵に、上品な餡とカニのコクが最高。
大海老のマヨネーズ風味。大ぶりな海老に、熱でまろやかになったマヨネーズの酸味が絡まり、まろやかな大人の味ですね。
麻婆豆腐。いい具合に花椒（中国山椒）がきいていて、かなり好きなお味。
次回は辛いもの好きな人と一緒に行って、四川麻婆豆腐を激辛で作ってもらおう♪
肉々しくてボリューム満点な、自家製焼売。
リーズナブルな価格設定なのに、油にも素材にもしっかりこだわっておられるので、おなかパンパンになるまでいただいても胃もたれ全然なし。
体にも心にも優しい中国料理を堪能させていただきました。
中国料理・松本、雰囲気や接客は？
優しくて気さくな大将が営まれてます。
お料理の優しさは大将の人柄そのものなんだなぁと納得。
カウンター４席、４人がけテーブル２席、２人がけテーブル２席、全14席なので気軽に貸切パーティもできそうですね。
外観も内装も落ち着いていて清潔感があるので、デートや女子会にもピッタリな中国料理店です。
お店情報
中国料理 松本
〒722-0046 広島県尾道市長江１−７−４
電話： 0848-37-5777
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