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みたび胸の高菜りが止まらない!千葉県木更津市『九州ラーメン友理』kara幻の高菜がやってきた!Vol.2 ごはん編


千葉県木更津市の大人気ラーメン店『九州ラーメン友理』さんの幻の高菜。

「友理Tシャツ2017ver. 特典 友理の高菜大抽選会」に当選し、10パック分いただいたミホごはん記録を綴っていきます。



1年数か月ぶりの高菜ときたら、まずはコレでしょー!

高菜ごはん編2017、ご紹介しますね。

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九州ラーメン友理の高菜2017 ごはん編

 

「友理Tシャツ2017ver. 特典 友理の高菜大抽選会」当選についてはコチラ。
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いろいろアレンジレシピも考えてましたが、やっぱり最初はごはんと合わせたい!

それもシンプルに、高菜の美味しさをダイレクトにガッツリ味わいたいのです。

 

TTKG

 



高菜とお米って、どうしてこんなに美味しいんでしょうね。

まずはシンプルに、ごはんに高菜だけをのせていただきます。

ごはんはもちろん、長らく愛用させていただいてる『石川商店』さんの「玄米」「福っくら御膳」「麦の膳」のミックスですよん。



はぁぁ。

至福。

「至福って言葉は、今このときのために作られたんだな」と感じる境地です。

鰹節とゴマ油の風味がしっかりきいてシャキシャキな「友理の高菜」、本当に美味し過ぎる。

プチッと弾ける玄米ともち麦の食感や旨みもたまらんとです。




少し食べたところで、生卵を投入。

夢にまでみたTTKG(高菜卵かけごはん)、このビジュアルだけでビール呑めちゃう。




全体をざっくり混ぜて、あらためていただきまーす。

生卵のまろやかさが加わって、至福の上を行く幸せっぷり。

いつでも買いに行ける千葉県の方々が羨まし過ぎます。

 

高菜玄米おにぎり

 



友理のまささん(@masa_9ramenyuri)が「僕はこれを食べて育ちました」と言われている、高菜おにぎり。




おくちを大きくあけて、いただきまーす!

ぐふふふふ。

美味しくて、変な笑いが漏れてしまう。

ヤバい、これ、何個でも食べれちゃうヤツだ。

「バーベキューパーティーに持って行ったら、あっという間に100個くらいなくなりそうだな」なんて思いつつ、何度も手が伸びてしまいます。





 

高菜チャーハン

 



高菜と卵をごはんに混ぜ、ゴマ油を熱したフライパンで炒めたもの。

仕上げに醤油をまわしかけて、焦がし醤油の風味をつけてみました。



炒めると高菜の風味が増して、これまた美味しい。


今回お料理を盛り付けているのは、尾道市因島在住のイケメン陶芸家 吉野瞬クンの作品たちです。
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次回は「麺編」、お楽しみに♪

 

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九州ラーメン友理

 

千葉県木更津市まで行ける方は、ぜひ本店へ!

九州ラーメン友理
〒292-0827 千葉県木更津市港南台4丁目2−7
電話: 0438-37-3875

九州ラーメン友理

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<本谷美穂 Miho Mototani>
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