おとりよせ

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』kara一年越しで信美豚生ハムセットおとりよせ♪

2014年夏テレビ番組「ブッキングGP」で特集されているのを見て恋に落ち、一年かかっておとりよせしました。

レコード業界の大物だった加藤氏が突然脱サラして信州へ移住され、“安心・安全・美味”三拍子揃った高品質豚のみを使って手づくりされている生ハムやソーセージ。

DSC02032_1280

「これはものすごく美味しいに違いない!」

ミホの食いしん坊アンテナが激しく反応し、『八ヶ岳食工房』の通販サイトへアクセスすること何十回・・・。

「Sold out」の文字に涙することを繰り返し、2015年初夏、やっと、本当にやっと「カートに追加する」ボタンを押せたのです!

スポンサードリンク

 

八ヶ岳食工房、ミホがおとりよせしたのは?

 

【生ハムセット】¥6,580
生ハムオリーブオイル漬け 1瓶
生ハム(肩ロース) 100gx1
生ハム(もも) 100gx1
生食ベーコン 100gx1
生ハム・ソーセージ x1
スパイシー・コッパ 100gx1

2015年春からは、信州南アルプス山麓で自然肥育されている噂の信州ブランド豚“信美豚”を使用しておられるそうです。

DSC02026_1280

加藤さんのこだわりがビシビシ伝わってくる説明書を読んでいると、よだれが・・・(笑)

 

生ハムオリーブオイル漬け

 

DSC02033_1280

生ハムもも・肩ロースの切り落としを、オリーブオイル・ニンニク・胡椒で漬けたもの。

DSC02028_1280

オイルはドレッシングやパスタに活用しなくちゃですね。

 

生ハム(肩ロース)(もも)

 

DSC02037_1280

沖縄産100%海水仕立ての塩を使い、約3ヶ月かけて熟成された生ハム。

DSC02035_1280

見るからに美味しそうですね。

そのままもいいし、メロンや桃に合わせるのもいいし、サラダもいいですよね。

いや、その前に白ワイン、白ワイン!(笑)

 

生食ベーコン

 

DSC02036_1280

生でもいただけるベーコンって初めてかも。

 

生ハム・ソーセージ

 

DSC02038_1280

パツンパツンに具が詰まった手づくりソーセージ。

DSC02031_1280

はい、茹でずに焼いていただくことにします。

おっと、その前にビールを買いにいかねば!

 

スパイシー・コッパ(パンツェッタ)

 

DSC02034_1280

パンツェッタといえば、カルボナーラかしら♪

自家製イタリアンハーブ7種を使ってあるとのことで、香りもよさそう。

どうやってお料理するか、どんなお酒に合わせるかなどなど考えて、ゆっくりじっくりいただきます。

 

八ヶ岳食工房は、ドコで注文できるの?

 

ホームページから注文可能です。

https://8foods-factory.com/list.html

「〇〇の注文受付開始します」、「レストランは〇日に営業します」などの情報はfacebookページで通知されるので、要チェックですよ~。

facebookページ https://www.facebook.com/8foodsfactory

 

お店情報

 

[browser-shot url=”https://8foods-factory.com/list.html” width=”400″ height=”300″ target=”_blank”]

八ヶ岳食工房
住所 : 長野県諏訪郡原村原山17217-1667
電話/メールアドレス : 080-9341-4900 / info@8foods-factory.com

 


広島県尾道市 ブログランキングへ
iv>

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地を共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. おとりよせ

    ニンニクがきいた味噌スープは病みつきの味!群馬県渋川市『永井食堂』の「もつっ子」おとりよせ。

    「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」で「群馬ソウルフー…

  2. おとりよせ

    2016年バレンタインデーは『ピエールマルコリーニ』karaよつ葉のクローバーセット♪

    2016年1月12日(火)放送「マツコの知らない世界 極上チョコレート…

  3. おとりよせ

    「芝安 もちもち大竃きしめん」名古屋名物のツルツルもちもち食感がたまらない!

    名古屋グルメのひとつ、うどんを平打ちにしたご当地麺料理「きしめん」。…

  4. 広島市

    広島市『茶匠鑑定 茶の環』kara「贅沢抹茶満月」&「抹茶もみじ饅頭」、濃厚で香り高い抹茶に感激!

    広島の老舗茶補「お茶の駿河園」さんが手がけておられる『茶匠鑑定 茶の環…

  5. おとりよせ

    おとりよせ王子に掲載された、秋田県マルイシ食品『いぶりたけのこ』リピート!

    数年前、秋田出張時にハマった「いぶりがっこ」&「いぶりたけのこ」。…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  3. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  4. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の電車!中国経済産業局“Leaders S…
  5. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
PAGE TOP