おとりよせ

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』kara一年越しで信美豚生ハムセットおとりよせ♪

2014年夏テレビ番組「ブッキングGP」で特集されているのを見て恋に落ち、一年かかっておとりよせしました。

レコード業界の大物だった加藤氏が突然脱サラして信州へ移住され、“安心・安全・美味”三拍子揃った高品質豚のみを使って手づくりされている生ハムやソーセージ。

DSC02032_1280

「これはものすごく美味しいに違いない!」

ミホの食いしん坊アンテナが激しく反応し、『八ヶ岳食工房』の通販サイトへアクセスすること何十回・・・。

「Sold out」の文字に涙することを繰り返し、2015年初夏、やっと、本当にやっと「カートに追加する」ボタンを押せたのです!

スポンサードリンク

 

八ヶ岳食工房、ミホがおとりよせしたのは?

 

【生ハムセット】¥6,580
生ハムオリーブオイル漬け 1瓶
生ハム(肩ロース) 100gx1
生ハム(もも) 100gx1
生食ベーコン 100gx1
生ハム・ソーセージ x1
スパイシー・コッパ 100gx1

2015年春からは、信州南アルプス山麓で自然肥育されている噂の信州ブランド豚“信美豚”を使用しておられるそうです。

DSC02026_1280

加藤さんのこだわりがビシビシ伝わってくる説明書を読んでいると、よだれが・・・(笑)

 

生ハムオリーブオイル漬け

 

DSC02033_1280

生ハムもも・肩ロースの切り落としを、オリーブオイル・ニンニク・胡椒で漬けたもの。

DSC02028_1280

オイルはドレッシングやパスタに活用しなくちゃですね。

 

生ハム(肩ロース)(もも)

 

DSC02037_1280

沖縄産100%海水仕立ての塩を使い、約3ヶ月かけて熟成された生ハム。

DSC02035_1280

見るからに美味しそうですね。

そのままもいいし、メロンや桃に合わせるのもいいし、サラダもいいですよね。

いや、その前に白ワイン、白ワイン!(笑)

 

生食ベーコン

 

DSC02036_1280

生でもいただけるベーコンって初めてかも。

 

生ハム・ソーセージ

 

DSC02038_1280

パツンパツンに具が詰まった手づくりソーセージ。

DSC02031_1280

はい、茹でずに焼いていただくことにします。

おっと、その前にビールを買いにいかねば!

 

スパイシー・コッパ(パンツェッタ)

 

DSC02034_1280

パンツェッタといえば、カルボナーラかしら♪

自家製イタリアンハーブ7種を使ってあるとのことで、香りもよさそう。

どうやってお料理するか、どんなお酒に合わせるかなどなど考えて、ゆっくりじっくりいただきます。

 

八ヶ岳食工房は、ドコで注文できるの?

 

ホームページから注文可能です。

https://8foods-factory.com/list.html

「〇〇の注文受付開始します」、「レストランは〇日に営業します」などの情報はfacebookページで通知されるので、要チェックですよ~。

facebookページ https://www.facebook.com/8foodsfactory

 

お店情報

 

[browser-shot url=”https://8foods-factory.com/list.html” width=”400″ height=”300″ target=”_blank”]

八ヶ岳食工房
住所 : 長野県諏訪郡原村原山17217-1667
電話/メールアドレス : 080-9341-4900 / info@8foods-factory.com

 


広島県尾道市 ブログランキングへ
iv>

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』一周年おめでとうございます♪前のページ

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』karaのおとりよせを食べてみた♪ 1.生ハム・ソーセージ次のページ

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道市土堂『北前亭』さんの新作「レモンちりめん ローストタイプ」にハマってます♪

    味つけちりめん、佃煮が大人気の、海鮮老舗『北前亭』さん(福利物産)から…

  2. おとりよせ

    アゴ(飛び魚)が丸ごと入ったペットボトル自販機に驚愕!『だし道楽』de高級料亭の味を家庭で再現!

    人気マンガ「おとりよせ王子 飯田好実」にも登場した、広島県江田島市「二…

  3. おとりよせ

    ひき肉があればスグできる!『重慶飯店 担担麺』が本格的で美味しい!

    つっくんへの横浜土産は『重慶飯店』さんの担担麺・搾菜・メンマ、『崎陽軒…

  4. ワイン

    山梨県甲州市塩山牛奥『奥野田ワイナリー』karaロゼ・スパークリング、白、赤2本、4本おとりよせ♪

    呑兵衛&食いしん坊を刺激してやまない小説『ほっこり庵』を読んで以来、ず…

  5. おとりよせ

    三原『しんせつギフトかつはら』de絶好調にワクワク様な史上最幸の大試食会

    備後地区で大人気の大試食会とはこれいかに!?全国区で大人気のス…

  6. おとりよせ

    朝堀り黄金千貫の甘みと旨みがすごい!宮崎県東諸県郡『川越 朝掘り甘藷仕込み限定品』

    呑兵衛なお友達からいただいた貴重な芋焼酎。朝堀りの黄金千貫をそ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  4. サイクリング記録

    2020年初詣&初ライド約40km☆尾道因島、自転車の神様『大山神社』&初カレー…
  5. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
PAGE TOP